Клуб любителей кофе (Coffee)

2karp:

>Робуста - горький

вот его и добавляют в в количестве 40 процентов к арабике,практически половина, а я такую горечь не могу пить)


Ты не пробовал "Блю Ява",, считается прям чуть ли не самым лучшим в мире, это разновидность арабики индонезийской)...по описанию вкуса прям по мне :"Этот кофе имеет очень высокую плотность, почти сиропную консистенцию и привкус горького шоколада с умеренной кислинкой", надо попробовать.

а вот и про наш офисный прочитала, ну, точно, итальяшки нашкодили)):" Самая темная обжарка. Такой кофе отличается очень интенсивным вкусом, жженым послевкусием, насыщенным ароматом и сильной горчинкой.Многим кофе итальянской обжарки кажется «пережженным», однако есть и любители такого жесткого вкуса".

Надо начальника нашего к другим приобщить)))

2Orca_Orcinus:
>вот его и добавляют в в количестве 40 процентов
>к арабике,практически половина, а я такую горечь не могу пить)
Ну это ж надо приличных поставщиков смотреть. Я уж писал - из ширпотребных Lavazza Qualita Oro неплохой.

>Ты не пробовал "Блю Ява"
Нет. Программист - машина, преобразующая кофе в строки программного кода.
Так что я массовые, легко покупаемые... Впрочем, буду где-нибудь в супермаркете - посмотрю.

у нас вот такой http://www.prodaga-kofe.ru/product_info.php?products_id=148

Когда бываю в Финляндии, всегда закупаю запас вот такого кофе в LIDLe. Стоит очень недорого, мой вкус удовлетворяет полностью. Есть еще такой Espresso, более темной обжарки, но я такой кофе разлюбил, да и при пережарке такой кофе можно только выбросить.

вот, нашла еще 100% арабику французской обжарки, она считается самой оптимальной)), интересно, чего за зверь?))))http://www.kofe-kofe.ru/kofe/v-zernah/plantacionnaya-arabika-100/compagnia-dell-arabica...


Ну, тут сам Бог велел http://www.kofe-kofe.ru/kofe/v-zernah/plantacionnaya-arabika-100/compagnia-dell-arabica...

Моя сестра и дочь покупают молотый кофе в Швеции, в том числе и в магазинах ЛИДЛ. Первоначальный сорт не знаю, но вкус при заварке очень хороший. В Швеции вообще очень хорошо поставлена переработка кофе. Давно не был в ИКЕЕ, но раньше я там иногда покупал молотый кофе в вакуумных упаковках - отличный вкус. У нас же, что в зернах, что молотый - все одна хрень. Не знаю уже, что они там делают с кофе.
Кофе - биржевой товар, и я предполагаю, что наши жулики импортеры просто где-то выискивают некондиционную (лежалую) продукцию, чтобы закупить ее по дешевке, а здесь продать как высший сорт. Ларчик всегда просто открывается.

Помнится Лев Толстой любил испить кофею.
Мне нельзя - давление.Даже без кофеина.

2Mr.Moonlight:

>У нас же, что в зернах, что молотый - все одна хрень.

Не хрень, а лотерея. Тот же Жардин иногда попадается вполне приличный, а иногда - какая-то кислятина пережареная.

Горжусь Раисой. Из сегодняшней Bangkok Post.

http://www.bangkokpost.com/business/news/1246850/starbucks-hits-the-indulgence-spot

Заговорили о Старбакс, напомнили мне Тим Хортонс. Это канадская сеть кофеен, но, вероятно, много где еще в мире имеется.. Знаю, что там она считается забегаловкой, ничего-мол-хорошего, но мне там кофе очень нравился и на вкус, и по цене. )) И воспоминания самые чудесные с этими кафешками связаны - Торонто, Ниагарский водопад и вообще, мне теперь Канада пахнет этим кофе. :) даже с собой пару пачек привозила.

..

)))

пока был в "выездных" - два раза побывал в Айзенахе, в гостинице на площади возле Николаус-Тор, так там над ресепшеном - на высоте второго этажа - висит здоровенная мемориальная доска про то, что великий наш русский писатель граф Лев Николаич Толстой не кушал ни рыбы, ни мяса, но неоднократно в означенном отеле останавливался ))) и да, кофе у них варят замечательный, лучшего я во всей Германии не пробовал, оба раза поутру два кофейника выдувал вместо одного ))) так что не удивлюсь, если окажется, что именно в том отеле графа подсадили на кофий...

2Fragile:

>Заговорили о Старбакс, напомнили мне Тим Хортонс.
>Это канадская сеть кофеен, но, вероятно, много
>где еще в мире имеется.. Знаю, что там она считается
>забегаловкой, ничего-мол-хорошего, но мне там
>кофе очень нравился и на вкус, и по цене. )) И
>воспоминания самые чудесные с этими кафешками
>связаны - Торонто, Ниагарский водопад и вообще,
>мне теперь Канада пахнет этим кофе. :) даже с
>собой пару пачек привозила.

Растравили мне всю душу.

2Андрей Хрисанфов:

> <...> так что не удивлюсь, если окажется,
>что именно в том отеле графа подсадили на кофий...

"...Вошла графиня.
- Граф, не хотите ли кофию?
- Отнюдь, - ответил граф...

(и - далее по тексту)

:)))

Раньше, в начале 70-х было проще - зашёл в магазин на Кирова, купил кофе и доволен. Выбор был невелик - "Арабика", "Хараре", "Коста Рика" и "Робуста". 4.50 р. за кг. Очень хороший, на уровне. К концу десятилетия подняли цену до 18 и 20 р, но ассортимент тот же. Сейчас на Мясницкой выбор огромный, а вот что взять? Буду в столице, зайду, а вот что выбрать, это вопрос...

Кофейный напиток "Дружба"... Ячменный... Желудёвый... Кофе с цикорием... И - "какава с чаем"... :)))

ещё индийский Mokage и, впоследствии, Nescafe (растворимые тот и другой, кислятина ажсамописец)

Хуже растворимого бразильского GLOBO не было ничего. Горькая едкая дрянь.