Beatles.ru
Войти на сайт 
Регистрация | Выслать пароль 
Новости Книги Мр.Поустман Барахолка Оффлайн Ссылки Спецпроекты
Главная / Мр.Поустман / Форум Ad Libitum / Польская мозаика

Поиск
Искать:  
СоветыVox populi  

Мр. Поустман

Поздравляем с днем рождения!
Леннона (38), Aliving (40), John Berrows (45), Maikcool (45), True (45), Jig (50), Alex Yearshow (52), Брю.net (52), Nick270 (63), dvb8 (65), Ram On The Run (65), Sergey Rebriy (70)

Поздравляем с годовщиной регистрации!
Camillo (3), bb4428 (13), Vovan1 (13), vale4ka63 (15), vale4ka (15), Pticci (16), Dekas (16), Phelix (18), Zazaika (20), Павлыш (20), Monkberry (20), Степаныч (21), Charlie (21), ssmoll (21), ponyband (22), Леннона (22), bk (22)

Последние новости:
15.05 На продажу выставлены ботинки, в которых Маккартни выступал на открытии Олимпиады в Лондоне
15.05 Старр заявил, что Битлз выпустили бы гораздо меньше записей, если бы не «трудоголик» Маккартни
15.05 Ринго Старр намекнул на работу над новым альбомом
15.05 Анонсировано расширенное переиздание альбома «Mind Games»
15.05 Календарь Битлз на 2025 год
10.05 Мик Джаггер заявил, что по-прежнему любит ходить в клубы
10.05 Вышел новый клип «Let It Be»
... статьи:
30.04 История группы Grand Funk Railroad
23.04 Пит Тауншенд о неопределенном будущем The Who и наследии "The Who Sell Out"
14.04 Папы битлов
... периодика:
18.03 Битловский проект "Яллы"
12.03 Интервью с Алексеем Курбановским, переводчиком книг Джона Леннона
12.03 Юлий Буркин, автор книги "Осколки неба, или Подлинная история Битлз" - интервью № 2

   

Польская мозаика

Страницы (1404): [<<]   254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 |  Еще>>
Ответить Новая тема | Вернуться во "Все форумы"
Здорово!  
Re: Польская мозаика
Автор: Andrzej Szablewski   Дата: 20.02.19 16:16:43   
Сообщить модераторам | Ссылка
Кадр из фильма Звезда пленительно счастьяКадр из фильма "Звезда пленительно счастья"

А вот Эва Шикульска снималась у советских режиссеров больше и дольше других польских коллег. Варшавянка по происхождению, Эва еще в детстве отлично выучила русский язык и говорила на нем без акцента. Этот факт да еще необычная красота и несомненный талант привлекли внимание таких мэтров кино, как Владимир Мотыль, Александр Зархи и Илья Авербах. Невероятно притягательная и талантливая Эва как нельзя лучше справилась со своей ролью жены декабриста Анненкова в драме Мотыля «Звезда пленительного счастья» (1975). Помимо зрителей, Шикульска покорила и коллегу, Игоря Костолевского. Актёр буквально увивался за актрисой, и та поначалу даже отвечала взаимностью, однако у них не сложилось.

Эва Шикульска сыграла также Аполлинарию Суслову, первую страсть Достоевского в фильме «Двадцать шесть дней из жизни Достоевского» (Александр Зархи, 1981), а также Зину, подругу писателя, в фильме по автобиографическому сценарию Габриловича «Объяснение в любви» (Илья Авербах, 1978). Во время съёмок последнего фильма Эва влюбилась в женатого режиссера, тот даже порывался уйти из семьи, но в какой-то момент одумался.

Совместная работа с Баталовым, Мотылем, Зархи, Костолевским позволила актрисе так «врасти в Россию», что позднее в одном финском фильме она правдоподобно сыграла русскую женщину. Шикульска снялась в российских сериалах «Что сказал покойник» (1999), «Азазель» (2002), «Диверсант. Конец войны» (2007), «В далёком сорок пятом… Встречи на Эльбе» (2015), а также в белорусско-украинском сериале «Волчье солнце» (2014). Актриса продолжает выступать в театре и снимается в польских сериалах, в частности в популярном сатирическом шоу «Ухо председателя» — пародии на деятельность руководителя правящей в Польше партии «Право и Справедливость» Ярослава Качиньского и вообще всего польского политикума.
Здорово!  
Re: Польская мозаика
Автор: Andrzej Szablewski   Дата: 20.02.19 16:20:50   
Сообщить модераторам | Ссылка
Однако самой популярной на территории бывшего СССР польской актрисой, безусловно, является Барбара Брыльска. После выхода на экраны картины «Ирония судьбы, или С легким паром!» (1976) она стала любимой каждым советским мужчиной. Хрупкая девушка, которую играла Брыльска на экране, не могла не понравиться и коллегам по съемкам.Однако самой популярной на территории бывшего СССР польской актрисой, безусловно, является Барбара Брыльска. После выхода на экраны картины «Ирония судьбы, или С легким паром!» (1976) она стала любимой каждым советским мужчиной. Хрупкая девушка, которую играла Брыльска на экране, не могла не понравиться и коллегам по съемкам.

В жизни же актриса оказалась сильной и бескомпромиссной. Скорее она выбирала спутников жизни, а не они ее.
В 1977 году создатели фильма, в том числе Барбара Брыльска, стали лауреатами Государственной премии СССР в области кинематографии. И хотя у актрисы есть также высокие польские награды — «Крест заслуги» (1975) и кавалерский крест Ордена возрождения Польши (1985), отдельные ура-патриоты до сих пор припоминают ей именно получение советской Госпремии. Как сказала Барбара Брыльска более 15 лет назад, «ваша Госпремия положила конец моей работе на родине — я в основном стала работать за границей: в Германии, Чехословакии, Болгарии, России. В Польше мне почти не давали ролей, я постепенно выпала из этого артистического круга».

Надежду Шевелёву актриса воплотила и в продолжении «Иронии судьбы», которое снял в 2007 году Тимур Бекмамбетов. Ранее, в 2001-м, Брыльска исполнила роль генеральши Епанчиной в фильме Романа Качанова «Даун Хаус», современной интерпретации романа Фёдора Достоевского «Идиот». В 2008-м она сыграла Розу Карловну, няню маленького Колчака в фильме «Адмиралъ», а в 2014-м — фею в российском фэнтези «Тайна четырёх принцесс» (пока последний фильм с её участием). В последние годы актриса редко появляется на публике и в СМИ.
Здорово!  
Re: Польская мозаика
Автор: Andrzej Szablewski   Дата: 20.02.19 16:28:24   
Сообщить модераторам | Ссылка
 Каролина Грушка, которая в 2000-м дебютировала в «Русском бунте» Александра Прошкина — фильме по мотивам произведений Пушкина «Капитанская дочка» и «История Пугачева». Каролина Грушка, которая в 2000-м дебютировала в «Русском бунте» Александра Прошкина — фильме по мотивам произведений Пушкина «Капитанская дочка» и «История Пугачева».

С тех пор актриса сыграла в фильмах «В августе 44-го», «Брейк-пойнт» (2004), «На пути к сердцу» (2007), «Кислород» и «Короткое замыкание» (2009), «Танец Дели» (2012) и «Спасение» (2014). Каролина Грушка ныне входит в число ведущих польских актрис. Съемки в кино она успешно сочетает с работой в Варшавском Национальном театре, куда актриса пришла по окончании театральной академии. Каролина подчеркивает, что театр для нее стоит на первом месте, и нередко признается в любви к русской литературе.
Здорово!  
Re: Польская мозаика
Автор: Andrzej Szablewski   Дата: 20.02.19 16:30:53   
Сообщить модераторам | Ссылка
Магдалена МельцажМагдалена Мельцаж



Из польских актрис нового поколения, сыгравших в российском кино, стоит отметить Марту Клубович (главная женская роль в сериале «Что сказал покойник»), Магдалену Мельцаж (панночка в «Тарасе Бульбе»), Магдалену Лампарску («Только не сейчас», о любви польской девушки и русского солдата в Польше 1953 года, по рассказу Владимира Войновича), Эдиту Гербусь (возлюбленную экстрасенса в сериале «Вольф Мессинг: видевший сквозь время»).

Об этом сообщает Рамблер. Далее: https://kino.rambler.ru/actors/41733974/...=rkino&utm_medium=read_more&utm_source=copylink
Внимание  
Re: Польская мозаика
Автор: Andrzej Szablewski   Дата: 21.02.19 10:22:42   
Сообщить модераторам | Ссылка
В шаге от… Девять польских фильмов, которые чуть было не получили “Оскара”


В шаге от… Девять польских фильмов, которые чуть было не получили “Оскара”

На пути к «Оскару» вставали политика, деньги, великие мастера кино и их незабвенные шедевры. Вот девять польских фильмов, которые боролись за самую престижную кинопремию в мире в категории «лучший иностранный фильм», были в полушаге от победы, но, увы, премия доставалась другим претендентам. «Иде» Павла Павликовского удалось наконец переломить эту несчастливую тенденцию

Пожалуй, не было еще у Польши такого сильного претендента на «Оскар», как «Ида» Павла Павликовского. Ни одному из девяти польских фильмов, участвовавших в борьбе за Премию киноакадемии, так и не удалось ее получить, хотя многие были к этому очень близки. Вот девять польских фильмов, которые чуть было не получили Оскара.


Всё самое интересное по ссылке:

https://culture.pl/ru/article/v-shage-ot-devyat-polskikh-filmov-kotorye-chut-bylo-ne-po...
Внимание  
Re: Польская мозаика
Автор: Andrzej Szablewski   Дата: 21.02.19 10:25:22   
Сообщить модераторам | Ссылка
На снимке:
На снимке:
Януш Каминский с «Оскаром» и Ума Турман на 71-й церемонии вручения наград Американской киноакадемии в Лос-Анджелесе, 21 марта 1999. Фото: East News/AFP

Поляки – лауреаты «Оскара»

Гениальные композиторы и режиссеры, повлиявшие на целые поколения кинематографистов. Изобретатель, изменивший звуковой пейзаж Фабрики грез и оператор, благодаря которому о Второй мировой войне начали рассказывать по-другому. Аниматор, который с оскаровской церемонии попал прямо в американскую тюрьму, и кинопоэт, покоривший сердца Голливуда. Culture.pl рассказывает о поляках-обладателях премии «Оскар».



Всё остальное по ссылке:


https://culture.pl/ru/article/polyaki-laureaty-oskara
Внимание  
Re: Польская мозаика
Автор: Andrzej Szablewski   Дата: 21.02.19 10:40:16   
Сообщить модераторам | Ссылка
На снимке: Павел Павликовский с «Оскаром» за фильм «Ида», Лос Анжелес, 2015. Фото: Люси Николсон / REUTERS / Forum
На снимке: Павел Павликовский с «Оскаром» за фильм «Ида», Лос Анжелес, 2015. Фото: Люси Николсон / REUTERS / Forum


Как зарабатывает польское кино?

Более 350 премьер и почти 60 миллионов проданных билетов, высокий художественный уровень и рекордное количество зрителей. Успех польского кино недавно достиг высшей точки. Как долго он продлится? И что может встать на его пути?

Польское кино уже давно не переживало такого подъема. На полках польских кинематографистов в последнее время появились награды с фестивалей в Каннах, Венеции и Берлине. Растут и кошельки польских продюсеров. 2018 год был для польского кино по-настоящему счастливым.

Далее по ссылке:

https://culture.pl/ru/article/kak-zarabatyvaet-polskoe-kino
Здорово!  
Re: Польская мозаика
Автор: Andrzej Szablewski   Дата: 22.02.19 18:43:57   
Сообщить модераторам | Ссылка
Фридери́к Шопе́н, полное имя — Фридерик Францишек Шопен (польск. Fryderyk Franciszek Chopin), родился 22 февраля 1810, деревня Желязова-Воля, близ Варшавы, Варшавское герцогство — скончался 17 октября 1849, Париж, Франция) — польский композитор и пианист.
Фридери́к Шопе́н, полное имя — Фридерик Францишек Шопен (польск. Fryderyk Franciszek Chopin), родился 22 февраля 1810, деревня Желязова-Воля, близ Варшавы, Варшавское герцогство — скончался 17 октября 1849, Париж, Франция) — польский композитор и пианист.
В зрелые годы (с 1831) жил и работал во Франции. Один из ведущих представителей западноевропейского музыкального романтизма, основоположник польской национальной композиторской школы. Оказал значительное влияние на мировую музыку.


Шопен - Ноктюрн № 20
Здорово!  
Re: Польская мозаика
Автор: Andrzej Szablewski   Дата: 22.02.19 19:18:10   
Сообщить модераторам | Ссылка

Вальс си минор - Фредерик Шопен
Внимание  
Re: Польская мозаика
Автор: Andrzej Szablewski   Дата: 23.02.19 22:41:58   
Сообщить модераторам | Ссылка


В Люблине состоялась встреча президентов Польши, Литвы и Украины
23.02.2019 12:01

Президенты Польши, Литвы и Украины посетили многонациональную бригаду LITPOLUKRBRIG, которая дислоцируется в Люблине.

Фото: PAP/Wojciech Pacewicz

Президенты Польши, Литвы и Украины посетили многонациональную бригаду LITPOLUKRBRIG, которая дислоцируется в Люблине. В штабе бригады прошли трехсторонние переговоры, основной темой которых стало развитие сотрудничества в области обороны и текущая ситуация в Украине.

Президент Польши Анджей Дуда поблагодарил солдат за службу и, ссылаясь на 450-ю годовщину подписания Люблинской унии, отметил, что народы Польши Литвы и Украины уже убеждались в том, что действуя сообща, можно представлять значительную силу и развиваться более интенсивно.

«Мы сильны тогда, когда мы вместе, когда между нами царит согласие и дружба, и когда мы стоим в одном ряду. Тогда мы вызываем уважение, тогда значительно сложнее решиться на какие-либо агрессивные действия против нас. В последние годы таких действий, к сожалению, много, как и опасений, которые постоянно усиливаются», - отметил президент Польши.

Встреча в Люблине стала последним пунктом двухдневного визита Дали Грибаускайте в Польшу.


Остальное по ссылке:


http://www.radiopolsha.pl/6/136/Artykul/407879...HwQjR4FUe0xdircddZGJtQDTzGDhRsojw93mIlP_g




Внимание  
Re: Польская мозаика
Автор: Andrzej Szablewski   Дата: 23.02.19 23:19:14   
Сообщить модераторам | Ссылка
Кристина Янда и Адам Ференцы в фильме «Допрос», реж. Рышард Бугайский. Фото: East News / Polfilm

Кристина Янда и Адам Ференцы в фильме «Допрос», реж. Рышард Бугайский. Фото: East News / Polfilm

Из-за железного занавеса. Лучшие фильмы о коммунизме

Масштабные исторические полотна, скромные комедии и злободневные документальные ленты…
Часто они служили орудием борьбы с коммунистической системой и даже становились частью антикоммунистической легенды.


Culture.pl рассказывает о самых известных фильмах, обнаживших всю абсурдность режима.

«Полковники»

Прежде чем попасть на экраны кинотеатров, многие фильмы по несколько лет проводили на цензорских полках — вот почему их прозвали «полковниками».
В одной только Польше власти отложили или задержали премьеры более тридцати фильмов.
На цензорских полках фильмы иногда проводили по 2-3 года («Был джаз» Феликса Фалька или «Надзор» Веслава Саневского), но были и такие, которые попадали на экраны после 18 («Руки вверх» Ежи Сколимовского) или даже 20 лет «заточения» («Восьмой день недели» Александра Форда).
Рекорд же поставила картина Яцека Бутрымовича «Цветок папоротника», которая ждала премьеры целых 37 лет.

Первыми польскими фильмами-«полковниками» считаются короткометражка Антония Богдзевича «2х2=4» (1945 году) и «В крестьянские руки» Леонарда Бучковского. Тогдашние власти посчитали эти картины, снятые сразу после войны, недостаточно пламенными и идеологически сомнительными.
На цензорские стеллажи попала и снятая в 1946 году лента режиссеров Станислава Фогеля и Юзефа Вышомирского «Два часа», которая ненадолго появилась на экранах лишь в 1957 году.

Остальное по ссылке:


https://culture.pl/ru/article/iz-za-zheleznogo-zanavesa-luchshie-filmy-o-kommunizme
Здорово!  
Re: Польская мозаика
Автор: fcliverpool   Дата: 24.02.19 01:43:48   
Сообщить модераторам | Ссылка
Poznań 23.02.2019Poznań 23.02.2019
Chwała Powstańcom!

100 лет Великопольскому (Познаньскому) восстанию.
27 декабря 1918 — 16 февраля 1919 - вооружённое восстание поляков в провинции Позен (Великая Польша) против Германии.
Внимание  
Re: Польская мозаика
Автор: Andrzej Szablewski   Дата: 24.02.19 09:30:23   
Сообщить модераторам | Ссылка
http://www.radiopolsha.pl/6/139/Artykul/407843http://www.radiopolsha.pl/6/139/Artykul/407843


В Варшаве открылась выставка «Утраченные произведения»
22.02.2019 17:50

Представлены копии картин из польских коллекций, которые были утрачены во время Второй мировой войны.

В Варшаве открылась выставка реконструированных произведений искусства из польских коллекций, которые были утрачены во время Второй мировой войны. Создание копий этих произведений является главной задачей Фонда наследия польской культуры, - подчеркнул его председатель Марек Скорупский.

«Картины существовали, главным образом, на старых фотографиях, часто черно-белых, в альбомах. Отсюда дополнительная сложность в создании копий. Выставка напоминает мастерскую давних мастеров», - сказал Скорупский.

На вставке представлены, в частности, копии картин Рафаэля Санти, Марчелло Бачарелли, Антониса ван Дэйка, Альбрехта Дюрера, Александра Герымского и Юзефа Хелмоньского.

Выставка «Утраченные произведения» проходит в галерее «Брама Беляньска» (Brama Bielańska) в Музее Xпавильона варшавской цитадели и продлится до 31 марта.
Внимание  
Re: Польская мозаика
Автор: Andrzej Szablewski   Дата: 25.02.19 18:05:08   
Сообщить модераторам | Ссылка
https://culture.pl/ru/work/mister-dzhons-rezh-agneshka-khollandhttps://culture.pl/ru/work/mister-dzhons-rezh-agneshka-kholland


Кадр из фильма «Мистер Джонс», реж. Агнешка Холланд. На снимке — Джеймс Нортон. Фото: Роберт Палка / Film
«Мистер Джонс», реж. Агнешка Холланд

Новая картина Агнешки Холланд — не только зрелищный байопик и рассказ о трагедии Голодомора, но и важная точка зрения в дискуссии о современном мире, политике и средствах массовой информации. Фильм предельно классический, хотя и не без изъянов.

В 1933 году британский журналист Гарет Джонс отправился в Россию. Он хотел сделать интервью со Сталиным и побывать в Украине, чтобы отыскать места, откуда родом его мать. Интервью он не сделал, но первым из западных репортеров написал о Голодоморе, гуманитарной катастрофе, в которую Сталин вверг Украину, и которая унесла несколько миллионов жизней. Вместо журналистских премий на Джонса обрушился шквал критики: британские власти предпочли не заметить его открытия, а купленные и запуганные Сталиным журналисты подвергли сомнению его честность. Понадобилось 80 лет, чтобы история уэльского репортера благодаря Агнешке Холланд появилась на киноэкранах.

Внимание  
Re: Польская мозаика
Автор: Andrzej Szablewski   Дата: 25.02.19 18:11:20   
Сообщить модераторам | Ссылка
http://www.radiopolsha.pl/6/139/Artykul/408023http://www.radiopolsha.pl/6/139/Artykul/408023


В Лос-Анджелесе раздали кинонаграды «Оскар»
25.02.2019 09:37

В ночь на понедельник, 25 февраля, в Лос-Анджелесе прошла 91-я церемония награждения кинопремии «Оскар».

На снимке: Эндрю Уайатт, Энтони Россомандо, Марк Ронсон и Леди Гага позируют со статуэтками "Оскар" за лучшую песню из "Звезда родилась" в пресс-зале во время 91-й ежегодной церемонии вручения премии "Оскар" в театре "Долби" в Голливуде

В ночь на понедельник, 25 февраля, в Лос-Анджелесе прошла 91-я церемония награждения кинопремии «Оскар». Картина «Зеленая книга» стала лучшим фильмом года. Также она получила статуэтку за лучший сценарий, а актер Махершала Али был награжден «Оскаром» за лучшую мужскую роль второго плана. В фильме рассказывается о временах расовой сегрегации в США.

Заместитель главного редактора журнала «Кино» Кшиштоф Квятковский подчеркивает, что «Зеленая книга» поднимает важную тему, связанную с историей США, и в то же время, по его мнению, фильм отлично снят.

«Зеленая книга» рассказывает о темнокожем музыканте, который со своим водителем и де-факто охранником отправляется на расистский Юг в 60-х годах. Это фильм о дружбе двух мужчин, но также и обществе, которое, с одной стороны, слушает гениального музыканта, а с другой стороны – не разрешает ему воспользоваться тем же туалетом, которым пользовались белые. «Зеленая книга» - это важный фильм о расизме, одновременно он легкий и наполненный юмором», - отмечает критик.

Мексиканский кинорежиссер Альфонсо Куарон был признан лучшим режиссером за фильм «Рома». Во время благодарственной речи он обратился на мексиканском языке к своей семье и сотрудникам, а также выразил признательность всей Мексике.

В общей сложности картина завоевала три награды, помимо статуэтки за режиссуру, фильм был награжден за за лучшую операторскую работу и стал лучшим иностранным фильмом.

Фильм «Рома» победил в тех номинациях, в которых также была представлена польская картина «Холодная война» режиссера Павла Павликовского. Команда этого фильма вернется на родину без единого «Оскара».
Кинокритик Кшиштоф Квятковский отметил, что, несмотря на отсутствие статуэтки, мы не должны быть разочарованы.

«Отчасти наши надежды оправдались. Ведь если следующий фильм режиссера, который получил «Оскара» за лучший иностранный фильм «Ида», был номинирован в трех категориях, при этом не только в качестве «Лучшего иностранного фильма», то это огромный успех. Это доказательство того, что польское кино представлено во всем мире. Я говорю не только о Павле Павликовском, но и многих других режиссерах. Это доказательство того, что мы являемся полноценными участниками культурного диалога – большой дискуссии о форме современного мира», - отмечает критик.

Внимание  
Re: Польская мозаика
Автор: Andrzej Szablewski   Дата: 26.02.19 10:11:22   
Сообщить модераторам | Ссылка
5 самых красивых легенд, связанных с Польшей 5 самых красивых легенд, связанных с Польшей

Польша – страна загадочная. С происхождением некоторых ее городов, уникальных мест и достопримечательностей связано множество интересных легенд, которые сотни десятков лет передаются из поколения в поколение. Предлагаем вниманию наших читателей 5 самых красивых, на наш взгляд, легенд, связанных с Польшей.


Далее по ссылке:

https://polsha24.com/novosti/5-samykh-krasivykh-legend-sviazannykh-s-polshei-8666/
Здорово!  
Re: Польская мозаика
Автор: Andrzej Szablewski   Дата: 27.02.19 12:23:15   
Сообщить модераторам | Ссылка
Пончики, фото: Томаш Пачос / Forum
Пончики, фото: Томаш Пачос / Forum


Пончик на счастье – самая вкусная польская традиция

Каждый год в феврале Польша отмечает праздник пончиков – жирный четверг (пол. tłusty czwartek). Последний четверг перед Пепельной средой и началом Великого поста, является одним из главных праздников, когда можно себе позволить съесть неограниченное количество этого лакомства.

По статистике в этот день каждый поляк съедает в среднем два с половиной пончика, что в целом по стране составляет 100 миллионов. В самых известных кондитерских («Zagoździński» в Варшаве или «Michałek» в Кракове) люди выстраиваются в очереди, чтобы купить эти воздушные шарики из жареного теста, с традиционными начинками из розового или сливового джема. Любовь к пончикам в Польше началась еще в 16 веке.

Тогда пончики были известны под названием «крепли» (от немецкого «Krapfen»). В 18-м веке историк Енджей Китович, автор «Описания обычаев времен правления короля Августа III», описывал и сравнивал рецепты пончиков, которые в те времена ели при дворе – от больших и пышных до воздушных и легких.

Тот факт, что сдобное лакомство занимает особое место в сердцах поляков, находит отражение и в польском языке. Существует несколько пословиц и идиом о пончиках: «жить, как пончик в масле», что означает «жить в достатке». Или примета: «у того, кто не съест гору пончиков в Жирный четверг, в амбаре будет пусто, а урожай на поле сгрызут мыши».

Судя по примете, пончики приносят счастье, а отказ их есть является не только проявлением невежливости, но и приводит к невезению. Современные польские производители пончиков стремятся угодить даже вегетарианцам или тем, кто придерживается безглютеновой диеты. Хотя в традиционных рецептах используются сало, яйца, пшеничная мука и много сахара, разрабатывается множество новых вариантов, рассчитанных на приверженцев любых диет. Начинки могут быть самыми разнообразными: традиционное розовое варенье заменяется ванильным кремом или шоколадной пастой. Единственное непреложное условие: пончики должны быть легкими и воздушными, а это достигается только в том случае, если дрожжевое тесто хорошо насыщено воздухом.

Как это часто случается, блюда, считающиеся «традиционно польскими», вызывают споры об их происхождении. Например, некоторые считают, что польские пончики на самом деле берлинские («Berliner Pfannkuchen» иногда называют просто «Berliner»). И стали широко известными благодаря случаю с Джоном Ф. Кеннеди: городская легенда гласит, что во время своего визита в Западный Берлин в 1963 году американский президент сказал «Ich bin ein Berliner» вместо «Ich bin Berliner», то есть назвал себя пончиком с джемом, а не гражданином Берлина, чем немало развеселил горожан. Хотя это и не соответствует действительности, так как берлинцы называют свои пончики просто «Pfannkuchen». На самом деле, различия между этими двумя булочками минимальны (разница, например, в количестве муки в тесте или времени обжаривания во фритюре), так же, как и разница между «Berliner» и итальянской «bomboloni» или голландской «oliebollen». Для традиционных рецептов редко существует необходимость в точном определении их происхождения. Важно то, какую роль играет блюдо в сознании нации, а пончики очень дороги полякам.

Они настолько любимы, что хорошо известный американский пончик «donut» так и не стал популярным в Польше (в отличие от кексов и маффинов). Первое кафе американской сети «Dunkin’Donuts» было открыто в Варшаве в 1996 году, в расцвет эпохи фаст-фуда девяностых, когда жители постсоветского пространства приобщились к пище «McDonald's», «Burger King» или «PizzaHut». Но эксперимент с американскими пончиками закончился быстро.

Остальное по ссылке:

https://culture.pl/ru/article/ponchik-na-schaste-samaya-vkusnaya-polskaya-tradiciya
Здорово!  
Re: Польская мозаика
Автор: Andrzej Szablewski   Дата: 27.02.19 12:38:24   
Сообщить модераторам | Ссылка
Великий польский актер Даниэль Ольбрыхский отмечает сегодня день рождения. Желаем пану Даниэлю новых интересных ролей и крепкого здоровья! 🎉Великий польский актер Даниэль Ольбрыхский отмечает сегодня день рождения. Желаем пану Даниэлю новых интересных ролей и крепкого здоровья! 🎉

Алфавит Даниэля Ольбрыхского

Польский актер Даниэль Ольбрыхский сыграл около двухсот ролей в кино, сериалах и спектаклях. За проникновенную и точную игру западные СМИ любят называть его «славянской арфой». Мы собрали самые важные и интересные высказывания выдающегося актера о его жизни, мировоззрении и актерской профессии.


Остальное по ссылке:

https://culture.pl/ru/article/alfavit-danielya-olbrykhskogo
Здорово!  
Re: Польская мозаика
Автор: Andrzej Szablewski   Дата: 28.02.19 12:44:34   
Сообщить модераторам | Ссылка
Праздник 28 февраля — TŁUSTY CZWARTEK или ЖИРНЫЙ ЧЕТВЕРГ😋Праздник 28 февраля — TŁUSTY CZWARTEK или ЖИРНЫЙ ЧЕТВЕРГ😋

В последний четверг перед Великим постом поляки отмечают вкусный и сытный праздник — Tłusty Czwartek или Жирный Четверг. Можно назвать этот день "польская Масленица". В этом году его отмечают 28 февраля.

В пекарнях, магазинах, ресторанах — везде продаются вкусные, теплые пончики с различными начинками. Если вы хотите купить пончики в центре, то ищите вывеску "Pączkarnia".
Работают пончкарни с 7:30 до 21:00, но имейте в виду, что в этот день будут большие очереди. Пончики улетают вмиг! Всем хочется отметить Tłusty Czwartek в кругу коллег на работе, друзей и семьи дома. Трудно устоять перед сладким ароматом.😋🙈

Раньше готовили пончики из слоеного теста со шкварками, а сейчас поляки любят сладкие на дрожжевом тесте. Начинки на любой вкус!🍯Ягодные, кремовые, шоколадные, мармеладные и даже с маленькими конфетками внутри.

🔔В школах и садиках дети устраивают ярмарки по продаже сладостей. Вырученные деньги часто идут на покупку материалов для творчества детей 🎨или на благотворительные цели. Принято готовить их дома накануне праздника и рано утром приносить с собой.
Вкусного вам четверга!😉
Грусть  
Re: Польская мозаика
Автор: Andrzej Szablewski   Дата: 28.02.19 21:07:22   
Сообщить модераторам | Ссылка
http://www.radiopolsha.pl/6/136/Artykul/408715http://www.radiopolsha.pl/6/136/Artykul/408715


В Варшаве почтили память поляков убитых УПА и СС
28.02.2019 17:46

В Варшаве почтили память убитых 75 лет назад УПА и СС жителей польского села Гута Пеняцкая.

Торжества у Могилы Неизвестного Солдата в Варшаве

Foto: Krzysztof Sitkowski/KPRP

Поляки могут простить многие, даже самые большие преступления, но при условии признания исторической правды и извинения. Об этом в четверг заявил Ян Юзеф Каспшик. Глава Управления по Делам Ветеранов и Репрессированных принял участие в Варшаве в мероприятиях по случаю 75-й годовщины убийства украинскими националистами жителей польского села Гута Пеняцкая. В Варшаве у Могилы Неизвестного Солдата прошли в четверг памятные мероприятия.

28 февраля 1944 украинскими националистами УПА при участии подразделений немецкой СС было уничтожено польское село Гута Пеняцкая и убиты все жители - по разным оценкам, от 500 до 900 человек, включая женщин и детей.

В своем письме по случаю трагической годовщины президент Польши Анджей Дуда отметил, что эта трагедия была одним из крупнейших преступлений, которые в официальной польской историографии называется резней польского населения на Волыни, Подолья и Львовской области. «Пусть это преступление будет предостережением для будущих поколений, знаком сопротивления в отношении ненавистнических идеологий шовинизма и нацизма», - отметил в своем письме президент Польши.
Письмо участникам траурных мероприятий в Варшаве также направил премьер-министр Польши Матеуш Моравецкий.
Страницы (1404): [<<]   254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 |  Еще>>
Ответить Новая тема | Вернуться во "Все форумы"
Главная страница Сделать стартовой Контакты Пожертвования В начало
Copyright © 1999-2024 Beatles.ru.
При любом использовании материалов сайта ссылка обязательна.

Условия использования      Политика конфиденциальности


Яндекс.Метрика