Злые вы... :(

Уинни, а вот этот мусс тебе на кельтский Новый Год, покужайте с Сергейком и вспомните обо мне...

Мраморный шоколадный мусс
В языческо-сатанинский праздник «Хэллоуин» хочется задобрить всех ведьм и вампиров сладким нежным блюдом «мраморный шоколадный мусс». Пусть шабаш различных духов пройдет весело и вкусно.
Потребуется:

Сахар 40г.
Яйцо 1 шт.
Шоколад черный 45 г.
Желатин 5 г.
Сливки 30 % 140 г.
Ром 10 г.
Веточка смородины
Яйцо 1 шт.
Шоколад белый 45 г.
Желатин 5 г.
Коньяк 5 г.
Шоколад черный 20 г.
Шоколад белый 80 г.
Веточка мяты

Яйца взбить с сахаром и разделить полученную массу на две части. В одну часть ввести растопленный на водяной бане белый шоколад, замоченный желатин, взбитые сливки и коньяк. Во вторую часть черный шоколад, желатин и ром. Вылить в форму, чередуя белый и черный муссы, палочкой сделать рисунок и охладить. На пергамент с помощью формы в виде гитары вылить растопленный черный шоколад. Когда шоколад застынет, на нем белым шоколадом сделать рисунок. Блюдо украсить ягодами смородины.

Начали за упокой, а закончили во здравие. Let it be.