Клуб любителей кофе (Coffee)

2Heffalump:

>и жена, и твой покорный слуга - предпочитаем
>варить кофе в турке ("джезве"). На газовой плите,
>точнее - на газовой "варочной панели" или как
>там это называется?

О, это моя маман, предпочитает только из турки,никаких кофемашин не надо ей).. А я люблю капучины всякие, латте или просто американо, но сверхлегкий.. Помню, в детстве ездили в Грузию и мужиченка там лет сто варил в турке кофе по всем правилам, на песочке каком-то. Сам процесс меня завораживал). Мне все время брали кофе-глясе, ой, вкуууус списфисский, дядька ентот прям бариста прирожденный, даже я, будучи ребенком оценила.

2Fragile:

>Без кофейных пауз что за жизнь! Да и не лезет
>он, когда уже невмоготу. Организьм сам подсказывает,
>когда ему кофе лучше, а когда - чай или воду.

Не говори, я и на улице его пью, и в офисе, и дома). А на улице пить, вообще, мода у нас пошла, видимо, европейская, теперь так натурального москвича вычисляют))), бред бредовый)))

Оль, я не то, что прям "предпочитаю" "в турке" - всем другим "кофейным технологиям", а - просто - нам - дома - ТАК проще... "Просто"... "проще"... :))) Короче: "проще надо быть!.." (...и далее - по тексту...) :)))
На самом деле - не будь у нас в квартире газовой плиты ("варочной панели"!.. блин!.. :))) ), мы - скорее всего - вовсю бы "гоняли" нашу "капсульную" кофеварку!.. Кофе в ней - получается, как всем известно, отменного качества!.. А капучино - я и сам люблю и в кофейнях - обычно всегда именно его беру... Дома капучино чтоб как следует приготовить - хрен так приготовишь, как в солидных кофейнях... ресторациях и т.п.
"ЭКспрессо" (как всё ещё многие его называют!.. :))) ) или "американо" - это уже не совсем на мой вкус, хотя... Смотря - где - опять-таки... Латте - это совсем не в моём вкусе... "Гляссе" - помню тоже из детства... Шарик пломбира - в кофе - бух!.. :))) И кофе по-восточному ("по-турецки"... "по-грузински" :)... и т.д.) - тоже пивАл... и видАл, как его при мне "варят" в раскалённом песке... и всё такое... Тоже - с детства - знакомо... На черноморском побережье когда ещё с родителями отдыхал... ПРавда, кофе мне в ТО время - ТАКОй пить, конечно, не давали... "какаву" с "чаем"... или "кофе с молоком"... если только... :)

2Heffalump:

>, кофе мне в ТО время - ТАКОй пить, конечно,
>не давали... "какаву" с "чаем"... или "кофе с
>молоком"... если только... :)

А мне по праздникам наливали даже 15 капель коньяку), честно)

СпоИли Орку, "варвары"!.. Прям с самого деццтва ея - споИли!.. :)))

Только примерно в возрасте 14 лет я впервые попробовал кофе с коньячком... Как рекомендовал нам всем "главный академик Йоффе"... :)))

И где-то тогда же - мороженое с ликёром начал заказывать в кафешках "Мороженое"... С РАЗНЫМИ ликёрами... Ну, и шампанского - тоже (на Новый Год), вероятно, лет в 13 или в 14 впервые - полфужера - выпил... До этого возраста - разве что "Кагора" могла моя бабушка (тайком от родителей!..) - в объёме чайной ложки дать когда-то там отведать... :)

А!.. Вспомнил!.. :))) Тоже - тайком от родителей - в возрасте... ну, возможно, лет 7 или 8... отведал такого... "манкберримундилайта"... из такой пузатой бутылки... Она была наполовину почему-то выпита взрослыми... и - оставлена без присмотра... "Абу-Симбел" назывался тот "манкберримундилайт"!.. В те времена эсэсэсэр "дружил" с "НасЕром"... :)))

Я вообще пью либо каппучино, либо раф, либо флэтуайт, либо латте (иногда с сиропами, но стараюсь не, целлюлита боюсь). Друзья-кофеманы надо мной ржут вечно, но я не могу без молока (и сахара иногда).
Кстати, вспомнила, в Мск еще неплохой кофе в Udc, и итальянских бистро уровня выше среднего (Академия, Боккончино). ))) а флэт уайт классный в Дабл би, я про него уже писала.

Я каждый день пью кофе.
Вопрос: сколько раз в день вы пьете кофе?

2Audrey:

>Я каждый день пью кофе.
>Вопрос: сколько раз в день вы пьете кофе?

Стараюсь один раз.Хороший Капучино с корицей.

2tektonika:

>Хороший Капучино с корицей.

да, это гурманская вещь, самое главное , шоб корица была корицей , а не кассией)), я за корицей в спец магазы езжу. И самолично ее перемалываю)))

2Audrey:

>Я каждый день пью кофе.
>Вопрос: сколько раз в день вы пьете кофе?


раз 5 точно)))), если не больше, но легкий.

Ребята к корице относитесь серьезно, корица это польза безмерная, а кассия - продукт бесполезный и вредный даже.

Страшилка:

Список негативных качеств кассии выглядит серьёзно: Некоторые медицинские источники утверждают, что употребление большего количества корицы нежелательно или вовсе запрещено во время беременности, потому что она может вызвать схватки. Следует проявлять осторожность в употреблении этой специи при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Эвгенол, содержащийся в специи, может модифицировать свойства жёлчи, поэтому она не должна использоваться людьми с печёночными камнями и дисфункциями жёлчного пузыря. Употребление кассии может вызвать проблемы с печенью. Известны случаи гепатита, связанные с использованием коричных добавок. Причиной гепатотоксичности является кумарин. Особое внимание следует уделять людям, использующим препараты для снижения уровня холестерина в крови, так как в их случае риск возникновения проблем с функцией печени значительно повышается. Говоря о вредных последствиях китайской кассии для здоровья, нельзя забывать о бензойной кислоте. Это соединение образуется естественным образом в растениях, и действует как токсин, борющийся с бактериями, плесенью и дрожжами. Оно нежелательно и для человека. В результате чрезмерного потребления можно вызвать или обострить астму, крапивницу и ринит. Более того, корица обладает раздражающими свойствами, вызывает контактную сенсибилизацию

Когда бываю в Москве - сразу в Кофеманию...

А я, когда бываю в Финляндии, обязательно захожу в ближайший Lidl за Bellarom Bio Organic. Очень вкусный и недорогой.

to Pacific

У нас в Риге и в Вильнюсе есть сеть Lidl. Как бы ты охарактеризовал вкус Bellarom Bio Organic?

2Pacific:

>А я, когда бываю в Финляндии, обязательно захожу
>в ближайший Lidl за Bellarom Bio Organic. Очень
>вкусный и недорогой.

Финны прямо кофеманы, на каждом углу кофе, кофе, кофе и вкусный, зараза))

2еж ушастый:

>to Pacific
>У нас в Риге и в Вильнюсе есть сеть Lidl. Как
>бы ты охарактеризовал вкус Bellarom Bio Organic?

Сложный вопрос описать вкус. К тому же он зависит от способа приготовления. Я варю в кофемашине Бош в чашку объемом 70-75 мл.
Вкус очень мягкий, не кислит и не горчит. Кофе получается душистый, с густой пенкой.

Нашел фото с ценниками.

to Pacific

Спасибо! Как раз чаще предпочитаю мягкий, поищу.

to Orca_Orcinus

У финнов даже в детских сказках герои постоянно пьют кофе - 'Мумми тролли', да и у норвежцев тоже - 'Волшебный мелок'. Северяне, недостаток солнца следует возмещать.

2Pacific:

>Нашел фото с ценниками
>Вкус очень мягкий, не кислит и не горчит.

Если там. действительно 100 % арабики, то, конечно будет мягкий и горчить не будет... А а где цена на эту зеленую упаковку, там полкило или сколько. У них , финнов, 2 евро чашка стоит в кафе. Чистая арабика стоит по цене самолета, еще и не найдешь).

Посмотрела, у нас в Москве 1000 р. за килограмм Bellarom Bio Organic, прямо не верится, чистая арабика столько не стоит), если она вообще чистая где-либо продается)