Книга вегетарианских рецептов семьи Маккартни "Meat Free Monday" издана в США. Предисловие к ней написали сэр Пол и его дочери Стелла и Мэри. Как сообщает
Examiner, читателям предлагается перейти на "понедельники без мяса".
В книгу вошли самые разнообразные рецепты, в том числе инжир с сыром рикотта, тыквенные блины, сицилийская паста из цветной капусты, мексиканский кукурузный хлеб, плов с орехами кешью и сладкий арбузный лед. Кроме того, в "Meat Free Monday" попали авторские блюда от знаменитостей. В частности, кулинарными секретами поделились сами Маккартни, а также актеры Вуди Харрельсон и Кевин Спейси, дизайнер Вивьенн Вествуд и певица Пинк.
Напомним, что кампания "Meat Free Monday" стартовала в 2009 году. Партнером семьи Маккартни стала Йоко Оно. С тех пор движение активно развивается в 22 странах мира. "Нам кажется, что большинство людей являются ответственными и хотят сделать в своей жизни нечто такое, чтобы обеспечить более счастливое будущее для новых поколений", - говорил по этому поводу сэр Пол.
"Некоторые варианты могут быть довольно сложными для реализации, а идея об одном дне без мяса является доступной для многих жителей планеты. Ее можно реализовать относительно просто", - отмечал он.
