 Губернатор Калифорнии Арнольд Шварцнеггер запретил принудительно кормить уток и гусей, сочтя это "бесчеловечным".
Птицу откармилвают насильно для того, чтобы у нее увеличилась печень для приготовления фуа гра. Таким образом фуа гра не сможет "продаваться на территории штата Калифорния, если он получен в результате принудительного откармливания с целью увеличения печени птиц". Закон вступит в силу только в 2012 г., чтобы производители нашли альтернативный способ приготовления блюда.
Шварцнеггер в этом вопросе пошел на встречу группе звезд, включая числе Пола Маккартни, Ким Бесингер и Уильяма Болдуина, которые выступили с письмом в адрес калифорнийского губернатора, в котором говорилось: "Это бесчеловечно, механическим способом вводить корм в горло птицы и в таких количествах, что ее печень становится больше нормальных размеров" - сообщает |
