Друг желудок просит пищи (клуб битломанов-кулинаров)

А еще мы кексами с какао балуемся:-)

Сардельку друг запросил, с дымком да с сажею.

2Ника2:
>Сардельку друг запросил, с дымком да с сажею.

В смысле друг-желудок?
Или тот который смотрит голодными глазами?
Запросил он, а кушаешь ты.

Грузчик,
тот, который смотрит, еще мал и ничего не знает о голоде в глазах ;)
Учила седня шестиклашек разводить костер
и ублажать друга-желудка.

2Ника2:

А-а-а.
А как костер разводить, я знал ещё в классе 1-м.
Ну разные там "колодцем", "шалашом" и тд.
Но лучше поздно, чем никогда.

2Ника2:
Очень всё аппетитно(сардельки с дымком и сажею)!

2FoxyBeat:

>Вопрос: 5 продуктов, которые ВСЕГДА есть в вашем
>холодильнике? Можно любимые, которые именно по
>причине исключительной к ним привязанности всегда
>есть в холодильнике.

"Белые" (без добавок) йогурты, замороженные овощи (особенно шпинат), какие-нибудь фрукты, рыба/птица/мясо/яйца (что-нибудь одно) и, конечно же, сыр!

А вне холодильника - черный хлеб и (краснею) горький шоколад :)

Ну, что до меня, то:
Первое: я тоже захотела сосиску с дымком. Ааммммм...)))
Второе: что у меня лично всегда есть на поке холодильника - творог (не очень жирный), лимоны (спасибо зеленщику, эт я так любя дяденьку называю, у которого уже, наверно, второй год, зелень и травки покупаю, достаются мне "for free"))), яйца куриные, салат листовой и ДА, ДА, ДА(!) горький шоколад:-))

Вопос: самое необычное блюдо, что приходилось когда-либо пробовать?

2Котофей:
2FoxyBeat:

Шоколад в холодильник лучше не класть. Лучше всего хранить его при комнатной температуре. В холодильнике же на нём образуется белый налёт. Это происходит в результате вымораживания воды: на поверхности шоколада появляются светлые пятна - это выпадают кристаллы сахара.

У меня обязательно и непременно в холодильнике присутствуют свежие или замороженные овощи, фрукты, сыр, яйца и молоко или кисломолочные продукты (творог, кефир или йогурт).

2Котофей:

>Не образуется. Не успевает. Шоколад сразу съедается.

Тогда тем более не вижу смысла туда его класть :-)

2TangoDancer:

Ну, в принципе хранить можно и в комнатной температуре: шоколадные конфеты, припасенные повсюду на случай острой потребности в "шоколадно-производимых" эндорфинах, себя комфортно чувствуют.:)Но летом в эту проклятую прошлогодную жару я забыла как-то вечером, придя из магазина, убрать в холодильник и пила утром чай с "горячим шоколадом":-)))

2FoxyBeat:

>в эту проклятую прошлогодную жару я забыла как-то
>вечером, придя из магазина, убрать в холодильник
>и пила утром чай с "горячим шоколадом":-)))

А я как-то привезла коллегам из Москвы огромную коробку шоколадных конфет, на весь отдел, аккуратно положила ее в сумку с вечера, утром принесла, торжественно открыла... и вспомнила, что сумка всю ночь простояла под батареей.

"Ну, раз уж проснулась рано, нечего время терять", - подумала я и... да, пошла на кухню. Сегодня добралась до шарлотки. Два опробованных рецепта у меня уже было, решила проэкспериментировать (нерисковый рецепт какой-то, но для меня новый, а главное - вкусный:-)).

Рецепт:

4 яйца, 1 стакан сахара, 1-1,5 стакана муки, панировочные сухари (или манка), 1/3 ч.л. соды (и уксус или лимонный сок) и собственно яблоки, неважно какие именно. Я брала два средних красных. Все зависит размера формы и яблок)))

Готовим:

1). Моем, чистим яблоки, режем тонкими дольками. Отставляем в сторону (можно сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнели, конечно, но их а). будет не видно под тестом; б). они просто не успеют потемнеть)))

2). Берем миску, разбиваем туды яйца, миксером взбиваем в плотную пену, начинаем постепенно добавлять сахар, взбиваем до густой пены. У меня она какая-то не очень густая, правда, получилась, но на вкус не повлияло. Загасить соду уксусом или лимонным соком, добавить в тесто. Разогреваем духовку до 170 градусов;

3). Форму (я как раз нашла сегодня неглубокую круглую стеклянную форму - то что надо) смазываем маргарином, присыпаем манкой (или сухарями), выливаем половину теста, выкладываем яблоки (здесь я присыпала для аромату корицей и ванильным сахаром), покрываем оставшимся тестом и на час (может выпекаться и меньше: готово, когда нет следов при прокалывании) ставим в духовку. Подавать можно с листиком мяты, присыпав тарелочку корицей или ванилью:-).

Приятного аппетита!

2FoxyBeat:
добралась до шарлотки.

Вот что-что, а всё, куда кладутся яблоки никогда не любил.
Прости:-)

2Грузчик:

>Вот что-что, а всё, куда кладутся яблоки никогда не любил.

Ну, я тоже равнодушна, даже более чем, но мнение большинства победило. Они меня, мало того, эксплуатируют, так еще и со вкусом моим не считаются;))) Ничего, я безешками отыграюсь. Или рулетиками с маком:-).

2FoxyBeat:
Или рулетиками с маком:-).

А вот это обожаю!

2Грузчик:

>2FoxyBeat:
>Или рулетиками с маком:-).

>А вот это обожаю!

Таварищч!!! Значит, следующими пойдем по рулетикам))

2FoxyBeat:
>Таварищч!!! Значит, следующими пойдем по рулетикам))

Не забудь "документы" представить.

2Ника2:

>Сардельку друг запросил, с дымком да с сажею.

У тебя сейчас такая погода, или это старое фото?

2Johnny_beatle:
>У тебя сейчас такая погода, или это старое фото?

Да пост мартовский. Невнимательно посмотрел.
Я тоже так ошибался, когда сообщений мало после давнего..