Польская мозаика

Сегодня дочь прилетела на праздники в Одессу. И уже поделилась первыми предрождественскими впечатлениями. Атмосфера там и тут... Ну в общем небо и земля...

OKEAN ELZY
27.04.22 Warszawa - COS Torwar

Приготовление традиционного рождественского ужина отнимает много времени и сил, но поляки не представляют себе сочельника без блюд, приготовленных по семейным рецептам. Вкуснее и быть ничего не может – ведь с домашней праздничной кухней и семейным застольем связаны самые дорогие сердцу воспоминания.

Мы расскажем о том, как готовились к рождественскому застолью раньше и как готовятся к нему сегодня в различных регионах Польши.

Далее по ссылке :

https://culture.pl/ru/article/polskiy-sochelnik-ranshe-i-seychas

Rokiczanka - Pastorałka od serca do ucha

Как признанные мастера польской прозы писали о самой волшебной ночи в году ✨🌃🎄

Далее по ссылке :

https://culture.pl/ru/article/uspet-do-pervoy-zvezdy-rozhdestvo-polskikh-pisateley

Главные рождественские традиции Польши.

О них можно узнать, открыв ссылку


https://novayapolsha.pl/article/glavnye-rozhdestvenskie-tradicii-polshi/...tradicii-polshi

Польское Рождество: пособие по выживанию

Автор: Wojciech Oleksiak

Опубликовано: 26 дек. 2017

Для тех, кому доведется встречать Рождество в Польше, у нас есть хорошие новости и плохие. Начнем с хороших: это будет самый незабываемый рождественский вечер.

А теперь плохие: некоторые польские традиции и обычаи человеку непосвященному могут показаться странными.

Вот почему лучше заранее прочитать советы Culture.pl, чтобы избежать досадных оплошностей

Далее по ссылке :

https://culture.pl/ru/article/polskoe-rozhdestvo-posobie-po-vyzhivaniyu

🦌 Редакция Culture.pl поздравляет читателей с Рождеством
и наступающим Новым Годом! Wesołych Świąt! 🦌
💜 Читайте наш праздничный выпуск: https://culture.pl/ru

🖍️ Иллюстрация Магдалены Бурдзыньской для Culture.pl

26 декабря - День Святого Стефана, второй день рождественского сезона и традиционный день посещения. Желаем вам радости от праздничного стола в отличие от тихой традиции Рождества.

Обычай колядовать в Польше, или Chodzenie po kol ędzie, начинался на Святом Стефане и продлился до 2 февраля. Колядование - народный обряд, практикуемый прежде всего в сельскохозяйственной и пастырской культурах, а также в городах поляками и другими славянскими странами, заключающийся в том, что группы колядок посещали отдельные фермы или семейные дома с пожеланиями г уд везения в Новом Году, за что и получили подарки от хозяев в виде еды или небольших пожертвований. Самой старой формой рождественской колядки в Польше было колядовать с Туроном. Один из участников был бы одет в костюм животных и маску с изображением дикого быка или тура, крупного животного, причинившего большой ущерб деревням по всей Европе.

Другая форма рождественской колядки — Геродия, живая постановка старших мальчиков и молодых людей, о последних днях царя Ирода. Колядующий обычай в Живецком регионе в Польше внесен в специальный список ЮНЕСКО.

Далее по ссылке :

https://www.facebook.com/groups/3615613478465323/permalink/5492134067479912/

Мицкевич — факты о национальном пророке

Монументальный, крупнейший, исключительный, единственный... Так мы привыкли думать и говорить об Адаме Мицкевиче, видя в нем в первую очередь поэта-пророка. А ведь это был человек из плоти и крови! Попробуем узнать его получше.

К сожалению, Мицкевич не писал мемуаров, но, читая сейчас о нем, легко заметить, что в свои сюжеты он вплетал автобиографические мотивы. Чем же еще, кроме писательства, была наполнена жизнь автора «Дзядов» и «Пана Тадеуша»?


Далее по ссылке :

https://novayapolsha.pl/article/mickevich-fakty-o-nacionalnom-proroke/...cionalnom-proroke

Рождественские традиции старой Варшавы

Автор: Culture.pl

Опубликовано: 26 дек. 2017

О том, как отмечали Рождество в Варшаве XIX века, рассказывает профессор Исторического института Варшавского университета Малгожата Карпиньская


Далее по ссылке :

https://culture.pl/ru/article/rozhdestvenskie-tradicii-staroy-varshavy

Рыбка любит плавать, а поляк — говорить поговорками и цитатами!

Далее по ссылке :


https://novayapolsha.pl/article/chto-skazhet-ryba-podborka-polskikh-tematicheskikh-fraz/

27 декабря 2021 г. мы отмечаем Национальный день победоносного Великопольского восстания. Вспоминая это важное историческое событие, мы отдаем дань памяти его героям.

По завершении Первой мировой войны судьба польских границ решалась не только за столом переговоров в Версале, но и на полях сражений в самой Польше. Польские постулаты, касающиеся государственной принадлежности находившейся под германским господством Великой Польши, встретили сопротивление немцев, которые в ноябре 1918 г. укрепили свои силы в этом регионе.

Вечером 26 декабря в Познань приехал выдающийся пианист и защитник польского дела на международной арене Игнаций Ян Падеревский, чьи пламенные выступления способствовали росту патриотических настроений и усилению стремления к независимости. Первый случайный выстрел, прозвучавший 27 декабря на одной из улиц Познани, стал сигналом для начала вооруженного противостояния. Бои начались спонтанно, отряды Народной стражи, а также Службы стражи и безопасности заняли центр города. Повстанцы начали одерживать успехи, постепенно захватили или переняли от немцев контроль над важными городскими объектами: почтой, вокзалом, цитаделью, казармами. В ночь с 5 на 6 января они заняли аэродром в Лавице. Познань была освобождена, а столкновения распространились на всю провинцию.

Со временем удалось вытеснить немцев из большей части Великой Польши. Также началось наступление в Куявии и Поморье. В этой ситуации западные державы вынуждены были принять во внимание волю польского общества. На основании Версальского трактата, заключенного 28 июня 1919 г., почти вся Великая Польша и Восточное Поморье без Гданьска вернулись в состав польского государства. В ходе Великопольского восстания погибло более двух тысяч поляков, около шести тысяч были ранены. Патриотизм и самопожертвование великопольских повстанцев подкреплялись хорошей подготовкой и умелой организацией боевых действий. Военная победа была бы невозможна без ведущейся десятилетиями, еще со времени поражения Ноябрьского восстания, органической работы. Живший в XIX веке великопольский врач и общественный деятель Кароль Марцинковский призывал: «будем же учиться и трудиться». Эта так называемая «самая долгая война современной Европы» привела к изменениям в самосознании и принесла свои плоды.

Экономически развитая Великая Польша с динамичной торговлей и развитым сельским хозяйством могла оказывать эффективное сопротивление немецким захватчикам. В течение полугода вооруженной борьбы она фактически являлась независимым, хорошо организованным государством. Военные усилия великополян имели общенациональное значение. Благодаря борьбе, начавшейся 103 года назад, 27 декабря 1918 г., и продолжавшейся в январе и феврале 1919 г., древние земли Пястов оказались включены в границы Второй Речи Посполитой.

Немного о грустном в радостные праздничные дни.
Но это тоже было...

Елка в центре барака, ломоть хлеба и кофе, подарки из соломы и колядки шепотом — чтобы не услышали нацисты.

Елка в центре барака, ломоть хлеба и кофе, подарки из соломы и колядки шепотом — чтобы не услышали нацисты. Рассказываем, как праздновали Рождество заключенные концентрационного лагеря Штуттгоф:

Далее по ссылке :

https://novayapolsha.pl/article/prazdnik-nadezhdy-rozhdestvo-v-konclagere/

Даже и не слышал про польские вина. Теперь буду знать.

Рислинг, солярис, шардоне, пино нуар, каберне савиньон... А вы пробовали польские вина?

Далее по ссылке :

https://novayapolsha.pl/article/polsha-strana-vinodeliya/

Свиная отбивная

Автор: Magdalena Kasprzyk-Chevriaux

Пуристы утверждают, что настоящую, «правильную» отбивную нужно жарить на смальце и подавать с картофелем и обжаренной или квашеной капустой. Именно это блюдо вознесла на кулинарный пьедестал рабочего люда коммунистическая власть, уничтожившая довоенную кулинарную культуру.

Прошло уже много лет, а отбивная по-прежнему считается одним из традиционных польских блюд — пусть даже некоторые ее стыдятся


Далее по ссылке :

https://culture.pl/ru/work/svinaya-otbivnaya

28 декабря 2021

Якуб Кухарчук

Энерготрансформация Польши. «Перемены будут трудными, но мы должны к ним стремится."

Чехия требует закрытия польской угольной шахты Турув, расположенной недалеко от границы. В мае 2021 года Суд ЕС вынес решение о закрытии шахты, но Польша отказывается его выполнять. О проблеме Турува и о трудностях и вызовах, ожидающих Польшу в ходе неизбежной энергетической трансформации, Якуб Кухарчук беседует с заместителем главного редактора портала Energetyka 24 Якубом Вехом.
Далее по ссылке :

https://novayapolsha.pl/article/energeticheskaya-transformaciya-polshi-peremeny-budut-t...

Речь Посполитая поэтов. Гид по современной польской поэзии

Автор: Игорь Белов

Издавна Польша считалась страной поэтов, недаром в польском языке выражение «поэт-пророк» — не метафора, а обыденная фигура речи применительно к Мицкевичу или Словацкому.

Что происходит в польской поэзии сейчас? О специфическом языке польской поэзии, о том, кто определяет сегодня ее облик, какие тенденции характерны для творчества польских поэтов, рассказывает Игорь Белов в кратком гиде по современной польской поэзии.


Далее по ссылке :

https://culture.pl/ru/article/rech-pospolitaya-poetov-gid-po-sovremennoy-polskoy-poezii

Под занавес уходящего 2021 года петербургское Издательство Ивана Лимбаха выпустило антологию «Современные польские поэты», представляющую панораму нынешней польской поэзии. Были ли у этой книги «предшественницы»? Igor Belov рассказывает о дюжине самых знаковых антологий польской поэзии на русском языке за последние сто лет 🖋

Далее по ссылке :

https://culture.pl/ru/article/sdelano-v-polshe-12-antologiy-polskoy-poezii-v-russkikh-p...

Когда-то новогодняя ночь в Польше почти ничем не отличалась от остальных, разве что в это время гадали о супружестве, урожае и погоде. Традиция новогодних балов появилась только в середине XIX века.

А как вы любите отмечать Новый Год? 🥂

Далее по ссылке :


https://culture.pl/ru/article/istoriya-novogodnego-menyu