Друг желудок просит пищи (клуб битломанов-кулинаров)

Давайте поговорим о борщах? Ведь борщ- это смысл жизни каждого человека! Как говорят в моём родном городе "Без борща и не вытянишь рыбку из пруда"

Борщ! Мне начинает казаться, что Вам надо поменять ник. Когда еще Вы обещали рецепты борщевые? И все динамо(((

Без борща все мы отоща!

в моей личной инфе есть ссылка на сайт,где чёрт знает сколько рецептов борщей!

Привет!

Про "Monkberry Moon Delight" мало что знаю, все больше с того форума, где Mr. Moonlight свой хороший перевод песни выложил. Фраза: "Catch up! Cats and kittens! Don't get left behind!" может относиться к чему и колму угодно, в том числе и к журналистам, хотя я не припомню, чтобы я встречался с таким их прозвищем в англоязычной прессе.

СизиF, овощное масло, это прямой перевод с этикетки на английском языке. Скорее всего это обычное репсовое масло.

Борщ я об эту пору делать ленюсь, я его из пакета делаю, вот сегодня как раз и да.

Чуть позже приведу примеры моих самых любимых!

Привет, еж ушастый!
Спасибо за разъяснение про "котов" и "котят" из "Monkberry Moon Delight"!
Могу ли я поинтересоваться: какой Вам больше нравится перевод слова "heffalump" - "слонопотам" (Заходера) или "слонотоп" (Ворогушин, Лисицкая; это такое издание "Винни-пуха" 1996 г. с параллельными английским и русским текстами)?
И - точно так же - "Humpty Dumpty": "Шалтай-Болтай" (Маршака) или "Пустик-Дутик" (Щербаковой, есть такое издание "Алисы" 1977 г. в ее переводе на русский)?
Заранее благодарю!
Ильич

Привет еще раз!

Вообще, мы сваливаемся в оффтоп, как здесь выражаются, но мне однозначно нравятся Слонопотам и Шалтай-Болтай. Они - родные.

Я почему-то так и думал!.. Благодарю!

P.S. Больше никаких "офф-топов" (и "слоно-топов")!..

В тему (кулинарную):
Пустик-Дутик если со стены хезнется, его можно собрать и склеить силами одного реставратора -"вся королевская рать" и особенно конница не понадобятся. А Шалтай-Болтай - это, извините за тривиальность, яйцо, и вот ежели хезнется оно, то и впрямь хрен соберёшь.
"Слонотоп" же - это установка-салотоп для обработки слоновьих туш. И изобретена она в Конотопе, в тамошнем НИИ "Вуглускр"... Кулинарная ценность слоновьего жира, на мой неискушенный вкус, весьма сомнительна.

А, вот ещё. Vegetable oil - это не овощное масло, а растительное. В том числе и рапсовое, но чаще подсолнечное либо оливковое.

Шалтай-Болтай... Пока он на стене сидит - он "болтай"... А когда этот "Eggman" со стены, как ты выразился, "хезнется" ("had a great fall"!), то он превратится в "болтай"!.. :))) Да, тогда уж ни "all the King's horses", ни "all the King's men" не смогут..."to put Humpty Dumpty on his place again"!.. :)))

А насчет "овощного" масло, бывает еще: горчичное масло, льняное, кунжутовое, облепиховое...
А вот кто знает, на каком масле лучше всего жарить слонопотамов?.. :))) Я вот как раз тольок что поймал одного... А то, понимаете ли, "друг-желудок просит пищи..."

Рекомендую слонопотамий жир. Similis - simili.
А она согласна, чтобы её жарили?... ;^))))

Друг-желудок просит суши. В смысле - японской народной рыбы... С всякими икрами (в смысле - рыбьими детьми), васабями да имбирями.

вот он, собсна говоря.

Я вот покажу кое кому как меня жарить! Буду всю ночь снится в ночном кошмаре!

Точно, слишком тяжелая пища на ночь.

:)

Кулинары-любители, домохозяйки-профессионалы, повары-маньяки – объединяйтесь! Давайте поделимся любимыми, неожиданными или просто опробованными и запомнившимися рецептами. Ведь процесс приготовления еды – это искусство! И отличное средство от стресса (а как этому способствует последующее поглощение своих трудов!.. М-м-м...)

Let’s eat at home!

Это сообщение было перемещено из темы "Едим дома (клуб битломанов-кулинаров)".

Намедни готовила такой обед:

Фаршированные шампиньоны:

Жарим лук, потом туда же кидаем порезанные ножки грибов, посолить-поперчить, потом тёртый сыр и выключаем плиту. Этим всем набиваем шляпки и ставим их в духовку на 10-15 минут.

Размер грибов в общем-то не имеет значения. Ножки можно выковырять чайной ложкой (достаточно вынуть именно ножки. Отверстие получится маленькое, но если выскрести больше мякоти, то в духовке гриб может потерять форму). Поскольку шампиньоны можно есть и в сыром виде, то жарить их можно совсем немного. Количество ингредиентов – дело вкуса каждого. К этому можно приготовить вот такой гарнир:

Запечённый картофель:

Картофель порезать кругляками (можно миллиметров по 5, то есть не тонко). Уложить слоями в форму, смазанную маслом. Между каждым слоем класть сливочное масло, перец, соль, тёртый сыр. Потом сверху залить это всё смесью молока с яйцом (в дырочки). Сверху засыпать сыром, поставить в духовку и забыть об этом надолго.

Количество масла между слоями – по собственному желанию. Я кладу мало, потому что потом молоко всё компенсирует. Степень готовности определяется по верхнему слою сыра (запёкся – значит готово).

Домашним очень понравилось. Папа всё не верил, что там нет мяса, а брат удивлялся, что шампиньоны, оказывается, поддаются фаршированию (они были маленькие). Особого мастерства рецепт не требует, результат гарантирован :)

Приятного аппетита!

Это сообщение было перемещено из темы "Едим дома (клуб битломанов-кулинаров)".