Клуб любителей кофе (Coffee)

ну как же, ещё "пеле" ведь был, тоже мерзопакость средняя

А я пью ЖОКЕЙ,вакуумный,красный...Арабика молотая.Нормальный!Конечно чё то иной раз попадается получше,но редко...

В тему вкусную )))

Несколько лет назад перешли на Мехмет эфенди (Турция).
Очччень даже!

2ieroglif:

>2Fragile:
>>Заговорили о Старбакс, напомнили мне Тим Хортонс.
>>Это канадская сеть кофеен
...

>Растравили мне всю душу.

Да? Тоже канадские воспоминания? :)

А в Англии похожая сеть - Costa.
Еще есть КофеНеро, но Коста лучше. Очень вкусный кофе, и выпечка хороша. Кафешек этой сети полно в каждом городе, цены доступные и очень приветливые ребята везде работают. Очень рекомендую.

Сын из Бразилии привез два сорта молотого кофе: один я уже почти допил - Rituais - 3 coracoes. Крепкий, резковатый, бодрящий. Самый подходящий для делового утра, если надо побыстрее придти в фокус, смаковать вряд ли получится, хотя со слов сына, именно этот сорт в Бразилии считают престижным. Ну, у них там и выбор пошире и вкусы особые.

Тут маленькая реклама на португальском.

http://www.cafe3coracoes.com.br/rituais/

2Fragile:

>А в Англии похожая сеть - Costa.
>Еще есть КофеНеро, но Коста лучше. Очень вкусный
>кофе, и выпечка хороша. Кафешек этой сети полно
>в каждом городе, цены доступные и очень приветливые
>ребята везде работают. Очень рекомендую.

Не только в Англии, и в Москве - давно эти кофейни "Costa coffee" имеются... Моя младшая дочь, будучи студенткой, когда-то подрабатывала баристой (так можно сказать? короче: её должность была там: бариста") сначала в "Costa" (в "Меге", кажется... в общем - где у нас "IKEA", "Ашан", "Стоккманн"... - на "Тёплом Стане"), а затем и в "Старбаксе"... Предлагали ей в итоге стать менеджером... "Доросла", так сказать, до "руководящей работы"... :) Но она к тому времени увлеклась дайвингом, и... Впрочем, это - уже не важно... к данной теме - не относится... :)

НИКАКОЙ РЕКЛАМЫ

Теперь нам моя младшенькая презентует очень хороший кофе из Египта... Сорт - настоящая "Арабика"... В том числе, например, привёз от неё в мае несколько упаковок, среди которых - и кофе с кардамоном... Там зёрна кофе средней обжарки и сушёные стручки кардамона - перемешаны в одном пакете... Старшая моя - тоже меня побаловала: по моему заказу - привезла мне из Малайзии два пакетика с сушёными стручками тамошнего кардамона... Вообще говоря, кардамон - одна из самых дорогих в мире пряностей... Главное там - содержимое этих стручков: совсем немножко мелких семечек... в этих семечках - самое главное... Когда я варю себе кофе (а я предпочитаю готовить кофе по-турецки... увы, из-за гипертонии - приходится себя сильно ограничивать в "кофемании"), то кидаю в "турку" - парочку стручков (немного разломанных предварительно) кардамона... ну, само собой, пару чайных ложек мелко- и свеже- :) смолотого тут же, перед этим, кофе, а в конце варки - добавляю немного корицы... Получается - не совсем "кофе-по-турецки", но - мммммммм!.. "ЧТО-то С ЧЕМ-ТО"!.. Доливаешь после (в чашку уже) немного сливок... Кубик тростникового сахара... И - вот он - КАйф!.. Да под самокруточку с табачком "МакБарен"!.. К обычной "вирджинии" - я подмешиваю чуть-чуть "латакии"... Когда куришь - это - УЛЁТ (для тех, кто "в теме"...)... Но и в этом - тоже, увы!.. приходится себя сдерживать... Обычно - не более трёх самокруток за день... Впрочем, это уже к теме не относится... Ай бег ёр пАрдон за офф-топ!..

НИКАКОЙ РЕКЛАМЫ

2Heffalump:

Я, когда писала тот пост, не знала про Косту в Москве. А потом через год поехала, и увидела. Вполне может быть, что и еще где- то есть, как вездесущий Старбакс.

Это уж - ДА уж!.. Не настолько вездесущий (У НАС!..) - пока... как тот же "Макдональдс", но - "на пути" (!..) к макдональдсовской вездесущности - уже вовсю!.. :)))

Поэтому - ЧАЙ, ЧАЙ и ещё раз - ЧАЙ!.. :)))

Зелёный... Чёрный... Красный... Белый... :) (все четыре и всяческих разновидностей - тоже пьём и, как говорится, попиваем... чередуя с кофиём... и "манкберримундилайтом" разным...) :)

И - НИКАКОЙ РЕКЛАМЫ !.. :)))

Не знаю, какая Коста заграницей, но в РФ так себе (((
Старбакс люблю за идею, но кофе там тоже не очень.
В Мск и Спб вкусный кофе в Дабл Би. Там и зерна можно купить. Ну и классика - Кофемания (Мск). Дорого. Вкусно. )))
В Питере еще Seize the Impress и Mad Espresso Team. )))

"Кофе - надо пить дома!.. А не по ресторанам ходить..." :)))

Ребят, я кофе пью много((, прям не знаю, здоровью это сильно вредит? Говорят, кофе полезен, но и закисляет сильно организьм), не зря итальянцы к чашечке кофе в ресторанах здоровый стакан воды подают...бесплатно)))))

2Heffalump:

>зелёный... Чёрный... Красный... Белый... :)


Из всего перечисленного первый самый полезный, остальные лучше заменить простой минеральной водой)) и , естественно, все чаи с кофеями шуга фри)))

2Heffalump:

>"Кофе - надо пить дома!.. А не по ресторанам
>ходить..." :)))
>"Кофе надо пить дома, а не по ресторанам ходить."

Ходют тут всякие, официантов от дел отвлекают! )))


2Orca_Orcinus:

>Ребят, я кофе пью много((, прям не знаю, здоровью
>это сильно вредит?

Если настоящий кофе (не растворимый), то много точно не надо.... есть какая-то предельно допустимая доза кофеина в день, погуглите.

>не зря итальянцы
>к чашечке кофе в ресторанах здоровый стакан воды подают...бесплатно)))))

Вроде к эспрессо только, он же самый крепкий.

Старая (немецкая?..) поговорка гласит:


одна чашка кофе в день - лекарство, две - уже яд...

(правда, на это существует и другая поговорка (русская?..):

что русскому - хорошо, то немцу - смерть!.. :)))


И ещё одна (древняя) мудрость: одно и то же растение - может быть и лекарством, и ядом; всё дело - в ДОЗЕ...

2Orca_Orcinus:

>2Heffalump:
>>зелёный... Чёрный... Красный... Белый... :)
>Из всего перечисленного первый самый полезный,
>остальные лучше заменить простой минеральной водой))
>и , естественно, все чаи с кофеями шуга фри)))


Ай бег ёр пАрдон, но кофе - без сахара (лучше - тростникового!..) - лично я - пить не могу... (и не хочу!..) :) Стараюсь - без фанатизЬма в этом вопросе: максимум: пара "кубиков" (ну, или кофейных ложечек) "сладкого яда" на чашку кофию...

Вот чай - да, давно уже приучил себя (и жену с дочками!.. :) ) - пить без всякого сахара (и вообще - без чего бы то ни было!..).

Что касается разновидностей чая, то это - кому - как... На МОЙ вкус (я немало чаёв уже перепробовал, но не все, конечно...) - самый изысканный "вкусовой букет" (включая пресловутое "послевкусие"!..) - у некоторых видов (все - с вычурными китайскими названиями!..) как раз-таки - так называемого "БЕЛОГО" чая...

Но, как известно, "на вкус, на цвет - товарищей - нет..."

2Heffalump:

>Ай бег ёр пАрдон, но кофе - без сахара (лучше
>- тростникового!..) - лично я - пить не могу...
>(и не хочу!..)


А ты попробуй ....сверхлегкий, если кофемашина есть))), а не эспрессо))), от которого можно и копыта отбросить))). Я себя от сахара давно уже отучил)))), а раньше тоже не могла))), в детстве вообще по 4 ложки сыпала, а потом подумала, а зачем))

Оль, имеется в доме (точнее, сейчас - она на даче... :) ) и обычная "кофемашина", и "капсульная" кофеварка (это всё - жене дарили на её дни рождения её сестра с мужем... :) ), но в итоге - и жена, и твой покорный слуга - предпочитаем варить кофе в турке ("джезве"). На газовой плите, точнее - на газовой "варочной панели" или как там это называется?(дело в том, что в ходе ремонта - жена предпочла заменить старую газовую плиту, с газовой же духовкой "при ней", на - отдельно электродуховку, со всякими там прибамбасами внутри, "при ней" же... типа гриля и т.д. и - на отдельную верхнюю газовую "варочную панель" или как там её?..)... Так вот - нам с женой нравится готовить кофе на газе, в турке... Жена - привыкла пить кофе - тоже без сахара, как и чай... А твой покорный слуга - "не покорился"... :) и сахар в кофе - продолжает понемногу добавлять... Без сахара, понимашь, мне этот кофий - слишком горьким кажется!.. :))) Вот чай - нет... Терпким, там... и всё такое - это сколько угодно!.. но - не "горьким"... А вот кофий - ну реально без сахара - ГОРЬКИЙ же!.. Но это - на МОЙ вкус...
Раньше - я вообще чёрный кофе только пил... С сахаром, конечно же... Хотя по четыре ложки в чашку - никогда не сыпал!.. :)) Всегда как-то пары кофейных ложечекна чашку хватало... А вот уже лет 6 или 7 - ещё и молока или сливок - немного себе в чашку добавляю... Так - ВКУСНЕЕ!.. :))) Кстати, жена - тоже добавляет... :)

2Orca_Orcinus:

>Ребят, я кофе пью много((, прям не знаю, здоровью
>это сильно вредит? Говорят, кофе полезен, но и
>закисляет сильно организьм)

Я тоже. Но лично моему организьму будет сильно вредно, если я перестану кофе пить - плохое настроение гарантировано.. Без кофейных пауз что за жизнь! Да и не лезет он, когда уже невмоготу. Организьм сам подсказывает, когда ему кофе лучше, а когда - чай или воду.
(Надо всё - таки кофе от Игги заказать, попробовать, все никак не доберусь до того сайта..)) )