Друг желудок просит пищи (клуб битломанов-кулинаров)

Жареная рыба это вредно (вишь, Оль, как я быстро перекидываюсь?) Но я её не жарю не поэтому, а потому что лень возиться. Итак, берём скумбрию, чистим, солим, есть лимон можно лимонным соком побрызгать, нет лимона и фиг с ним, заворачиваем в фольгу и в духовку. Минут с полчаса и можно разливать, закусь готова.

2VadLit:

>(вишь, Оль, как я быстро перекидываюсь?)

Да, это вообще твой стиль пожизненный)))), я давно заметила)))

2VadLit:

>так, берём скумбрию, чистим, солим, есть лимон можно лимонным соком побрызгать, нет лимона и фиг с ним, заворачиваем в фольгу и в духовку.

Согласен, это неплохо. А вот консервированные сардины, макрель, сайру и скумбрию на дух не преношу. У этих консерв насыщенный вкус, а вот вкус консервированного тунца в масле мне очень нравится: нормально посолен и не резок на вкус.

2Orca_Orcinus:

>2VadLit:
>>(вишь, Оль, как я быстро перекидываюсь?)
>Да, это вообще твой стиль пожизненный)))), я давно заметила)))

Это точно. 😆

2Orca_Orcinus:

>2VadLit:
>>(вишь, Оль, как я быстро перекидываюсь?)
>Да, это вообще твой стиль пожизненный)))), я
>давно заметила)))

Совдеповская привычка) если бы я ходил по улицам с плакатом "Свободу рок-н-роллу!" где б я был? А что я там думаю - дело моё. Но - это если касается рыбы. Если мы переходим к мясу, я забываю о вреде жареного, и жарю не мороча голову. Можно, конечно, запечь, но это возиться, а мне лень. Поэтому - бифштекс форева! Я и курицу на сковородке жарю. Никто не жалуется.

2VadLit:

>Если мы переходим к мясу, я забываю о вреде жареного, и жарю не мороча голову. Я и курицу на сковородке жарю. Никто не жалуется.

Я в основном не очень люблю жаренное на сковороде, особенно птичье мясо, люблю больше приготовленное на огне, на шампурах, в печи.

2zistebá:

>люблю больше сделанное на огне, на шампурах,
>в печи.

О, Ген, это понятно. И рыба вкуснее с барбекюшницы. Но это уже серьёзная пьянка. К такой готовишься заранее, там и подход другой. Там я забываю на время что я лентяй по жизни)

2VadLit:

>Но это уже серьёзная пьянка. К такой готовишься заранее, там и подход другой. Там я забываю на время что я лентяй по жизни)

Я вот жалею, что у нас нету отдельного участка дома, чтоб чаще разводить шашлыки, да и времени и охоты мало, чтоб где-то искать участок, где устроить пикник. Да и я тоже ленивый, но это по жизни мешает мне, очень мешает.

2zistebá:

>нету отдельного участка дома, чтоб чаще разводить шашлыки

В смысле? Ты в доме или в квартире живёшь?

В квартире. У нас нет отдельного дома.

Ну дык откуда же тебе участок взять. Гена, надо строить дом))

2VadLit:

>Гена, надо строить дом))

Всё это деньги. Но в остальном не так всё плохо. Помимо шашлыков есть и другие способы приготовления пищи. Кстати, у шашлыков тоже есть свои минусы.

Вад, дык я тож на сковородке жарю в основном, в духовке по праздникам или когда сильно приспичит).. Но, жарю я на воде)))), ни грамма масла, вкус в основном дают специи и мой фирменный соус, который добавляю уже в готовое блюдо, свежак, , я с ним ем все, даже бутерброды))).

Раньше жареное оч любила, но отучила себя от жарки на масле, также как и чай с кофе пить без сахера)

У меня и утренняя кашка овсянка на воде, затем полив оливковым маслом и супер)

А я сегодня куриное филе,помидоры,лук,морковка,на сковороде всё замесил и потом рис сварил...и такая на славу еда...

2Orca_Orcinus:

> Но, жарю я на воде)))),

Оль, у меня есть специальная сковородка, на которой можно жарить вообще без ничего. Хочешь подарю? Я пробовал несколько раз - не понравилось никому. Сухое какое-то всё получается. Но спорить не буду, это всё дело вкуса и привычки

2audi:

>А я сегодня куриное филе,помидоры,лук,морковка,на
>сковороде всё замесил и потом рис сварил...и такая
>на славу еда...

Вот это вообще четко. Особенно если к зажарке бурячок добавить

2zistebá:

>шашлыков тоже есть свои минусы.

Ты бы знал сколько минусов в пиве. Я каждый раз как пью - мучаюсь))

2Donald_Duck:

>2audi:
>>А я сегодня куриное филе,помидоры,лук,морковка,на
>>сковороде всё замесил и потом рис сварил...и
>такая
>>на славу еда...
>Вот это вообще четко. Особенно если к зажарке
>бурячок добавить

Бурячок просто так варю и с растительным маслом,люблю...

2VadLit:

>
>Оль, у меня есть специальная сковородка, на которой
>можно жарить вообще без ничего. Хочешь подарю?
>Я пробовал несколько раз - не понравилось никому.
>Сухое какое-то всё получается. Но спорить не буду,
>это всё дело вкуса и привычки

Согласна, совсем без ничего сухо, а водички добавить, супер), ну, а если мясо с жирком сам понимаешь, еще лучше... Я же никого не агитирую и далеко не фанат здоровой пищи, просто сама спокойнее себя чувствую, нас и так на каждом шагу канцерогены преследуют, зачем еще в еду добавлять)..