Друг желудок просит пищи (клуб битломанов-кулинаров)

Спасибо! Запишем.

2Битломан:

>Багетики хранцузские.

Ох я люблю багеты! ❤️

Пицца "Нейл" с брокколи.

Картошка по-аглицки.

Лазанья италианская.

Шпекли швабские.

Ньоки "Эва".

Пирожки парные чинские.

Фалафель "Ибн Сина".

Русский ржаной блин с гречкой, грибами и луком.

Кнедлик чешский, и кой-чё к нему. Чехи никогда помалу не едят.

Во!! А где же наше не заморское- акромя блинов то??

2Битломан:

>Картошка по-аглицки.

Запивается элем? Или почему она по-английски? Укроп вполне наш)

>А где же наше не заморское- акромя блинов то??

Там где-то пирожки были надо поискать...

>Запивается элем? Или почему она по-английски? Укроп вполне наш)

Трезвенник. Там рецепт где-то был, он английский на самом деле. Она отваривается десять минут кусочками, потом обваливается в дуршлаке, и запекается. Оливер советует десять минут держать на одной стороне, потом слегка прижимать лопаткой, посыпать только тогда солью, пряностями, переворачивать, и запекать столько же до готовности.

Суть - так экономнее выходит, чем если жарить по-американски. И полезнее. Изначально они её ещё и под мясом запекали, чтобы так жир сэкономить. Но я вегатерианец, так что просто чуть подсолнечного масла лью.

2Битломан:

>Но я вегатерианец.

А я таким никогда не стану. Для меня мясо это пристращение, с первых лет моей жизни.

"Свинюшки

Видел маленьких свинюшек
Прыгают в грязи
Для всех маленьких свинюшек
Худо впереди
Но всегда есть грязь
Чтоб поиграть в ней

Видел ты больших свинюшек
В белых пинжачках
И для всех больших свинюшек
Впереди лишь страх
Но есть пинжачки
Чтоб поиграть в них

Всё так стильно всё так модно
Им плевать на весь мир вокруг
В их глазах чего-то нету
Надо нам исправить это

Да вокруг полно свинюшек
Грязи всех мастей
Вот они идут на ужин
Со свиньёй своей
Набивают пасть
Своим беконом

-Ещё разок...".

Вот супчик томатный по-голански, с клёцками. Вполне замещает. "Кровавую пищу клюёт под окном...".

2Битломан:

>экономнее выходит, чем если жарить по-американски.
>И полезнее.

По американски это жарить в масле? Помню в детстве мама готовила типа этого, но называла это Картошка по армянски

По-армянски, говорят, это нарезанная на лепестки, смазанная маслом, сложенная в вертикальные батончики по всему объёму формы, то есть на боку, и запечённая так. Английская это в духовке после кратковременной варки, и хорошо оббитая, чтобы жёсткие края превратились в хрустящие. На этом фото более заметно.

Не, у меня мама резала по форме типа долька апельсина, жарила в масле и называла по армянски. А я маме верю)

Поискал фото пирожков - нет ни одного. А готовил много раз. Видно, мой перфекционистский взгляд результаты каждый раз мало устраивали. Вот рулет с маком - без понятия, насколько он русский.

Армяне бывают разные. Они, кстати, и в Британии есть.