Друг желудок просит пищи (клуб битломанов-кулинаров)

она же с другой стороны

Сегодня приготовлю простенькое блюдо Cottage Pie. Не согласна, что оно зимнее и должно подаваться непременно с капустой.. попробуем. Любые вариации на тему картошки с мясом всегда идут на ура. А уж если от Фредди... )))

..

..

2Fragile:

>Сегодня приготовлю простенькое блюдо Cottage
>Pie. Не согласна, что оно зимнее и должно подаваться
>непременно с капустой.. попробуем. Любые вариации
>на тему картошки с мясом всегда идут на ура. А
>уж если от Фредди... )))

Спасибо за рецепт!

Пожалуйста. :) Буду еще иногда выкладывать те, которые опробую на себе. )) Книга лежит с Рождества, всё руки до неё не доходили.
Сегодняшнее блюдо оказалось неплохим, простым и довольно вкусным. Фотографировать не стала - запеканка как запеканка, такая же, как на фото из книги выше.. Если будете готовить - самая сложность - форму удержать, чтобы не развалилось на кашу-малашу при раскладывании по тарелкам. )) "Брусочком" красивее..

начитался ((( хоть на кухню беги, - а низзя, ибо после восемнадцати ноль-ноль

Доброго времени суток! Насколько мне известно, ужинать нежелательно менее чем за два часа до сна…

Пикник с семьёй.

тоже пикник.

2 zistebá
Пикник с семьёй.

А шо то ви підсмажували??

Алекс, а ты мясо маринуешь как-то?

2alex1972:

>А шо то ви підсмажували??

А разве на картинках не видно, какое мясо? Куриные крылья, кебабы, куриная печень и баранье сало. Я хотел, чтоб мы ещё и гамбургеры взяли, но мама сказала, что не надо готовить слишком много мяса в один день. А я, как раз, очень люблю гамбургеры на мангале.
Ещё у нас асадо есть, но брат пришёл и сказал, что асадо не годится для такого приготовления.

2zistebá
Алекс, а ты мясо маринуешь как-то?


Перепробовал практически все виды маринадов- но старый провереный - сок двух лимонов,луковый маринад,в гранатовом соке, ну и проверенные временем на кефире да минералке..
А так:Мясо (баранина, свинина) - 1 кг
Вино красное сухое - 300 мл
Лук репчатый - 5-7 шт.
Красный перец молотый - 1 щепотка
Черный перец молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Лавровый лист (по желанию) - 1-2 шт.

2alex1972:

>2zistebá
>Алекс, а ты мясо маринуешь как-то?
>Перепробовал практически все виды маринадов- но старый провереный - сок двух лимонов,луковый маринад,в гранатовом соке, ну и проверенные временем на кефире да минералке..
> А так:Мясо (баранина, свинина) - 1 кг
>Вино красное сухое - 300 мл
>Лук репчатый - 5-7 шт.
>Красный перец молотый - 1 щепотка
>Черный перец молотый - по вкусу
>Соль - по вкусу
>Лавровый лист (по желанию) - 1-2 шт.

А я мариную мясо в майонезе и барбекю. Если есть, можно добавить ещё оливкового масла.

Сегодня у нас запечённое асадо.

а у нас кулиш,шашлык,и овощи на гриле, с пивком,да водочкой!!