Друг желудок просит пищи (клуб битломанов-кулинаров)

флитвуд,
а что там за кустик?

2Ника2:

> флитвуд,
>а что там за кустик?

Дражайшая сообщила что это листы смородины с укропом

2Beatlekid:

У меня не размороженые, а как сказали из Коломны, свежие то есть.
А так то я сам люблю по грибы-то. Но на Восточной в Новосибрской области.
Там тоже загажено, но но пока не так.

2Грузчик:

За свежими еще раз поедем. Я в этом году раз уже ел и свежих - самые лучшие отобрал: белые, лисички. Остальные тогда заморозил. Конечно хочется в чистые девственные места, кто же не хочет. Но сложно это :)

2Грузчик:

А ты свинушки берешь? Я с некоторых пор как пошла информация, беру только толстые, а тонкая свинушка - токсичный гриб, со временем накапливается в организме. Собственно их много - условно-съедобных. Вот груздей встречал в августе, но чернушек (подгруздок черный) - ни одной не попалось.

2Beatlekid:

>2Грузчик:
>За свежими еще раз поедем. Я в этом году раз
>уже ел и свежих - самые лучшие отобрал: белые,
>лисички. Остальные тогда заморозил. Конечно хочется
>в чистые девственные места, кто же не хочет. Но
>сложно это :)

Дорогой, со всем согласен.

2Beatlekid:

>А ты свинушки берешь?

Свинушки никогда не брал, и знаешь почему?
Потому что он съедобный, но уж мороки много, я всё по бледным поганкам хожу.
А так подберёзовики, подосиновики и белые конечно.
Маслят вообще с советских времен не встречал.
А они такие, хвоей укрытые.

Да я помню, тоже маслят редко вижу, с картинок то и запомнились. Я одно время думал что маслята это пористый гриб, а он не такой. Вот всяких разновидностей козлят много вижу, и люблю их, это благородные и красивые грибочки. Ну и обожаю молодые опята. Их одно удовольствие собирать. Устаёшь только когда их очень много на одном месте - там часами ползаешь на согнутых)) А со свинухами там только воду сливай несколько раз - особенной мороки нет, это грузди чернушки надо чистить - вот где морока. Подберёзовики - моя слабость. Я в детстве в основном только на болота и бегал за ними. Обожаю их - и белых сереньких болотных, и черных, которые ближе к опушкам, на окраинах болот растут. Красивые грибы. Вот самый любимый гриб - это подосиновик. Я в детстве издалека заметил что-то большое и яркое, думал надо же - футбольный мяч кто-то бросил, а подошел - это огромный высокий подосиновик, с большущей шляпкой. И чистый весь, из него потом бабушка целую банку сделала замариновав. И представляешь, с тех пор они мне крайне редко попадаются. Почти не вижу их, годами. Ещё помню сморчки или строчки по весне нашел - тушеные они очень вкусные, круче чем всякая там вешенка))

2Beatlekid:

Что ты написал "хочу даже вставить в книжку" , искренне.
И опять со всем согласен.

2Mr. Bad uy:

>2fin:
>Попробуйте как-нить с тыквой,
>манты как с дыней получаются;)
>50% тыквы, 20% лука и 30% мяса соответственно.
>Пальчики проглотишь

На полагающуюся по закону мне премию я, по совету друзей,решил приготовить манты с тыквой

Делаю хороший замес.

Люк нарезан, тесто готово.

Готовим на пару.

Собачке не наливать.
Можно трапезничать.

2fin:

>Можно трапезничать.

Красиво!

2Beatlekid:

>2fin:
>>Можно трапезничать.
>Красиво!

Мерси.

В этом году грибочков завались.

Пожарим.

Сегодня балуемся роллами "Филадельфия".
Заготавливаем колбаски рисовые.

Нарезаем рыбёшку.

Закатываем рис в рыбёшку.