Польская мозаика

С днём рождения, Северин Краевский!

С днём основания, Червоне гитары!

http://www.radiopolsha.pl/6/136/Artykul/399820


Начинается подготовка к 75-летию освобождения концлагеря «Аушвиц»

В музее концлагеря «Аушвиц» готовятся к годовщине его освобождения, которая будет отмечаться 27 января.

Фото: pixabay.com

27 января будет отмечаться 74-я годовщина освобождения немецкого концлагеря «Аушвиц» на территории Польши, а также начнется подготовка мероприятий, связанных с 75-й годовщиной. Это, вероятно, будут одни из последних годовщин, в которых примут участие выжившие бывшие заключенные «Аушвица».

2020 год также будет особенным в связи с двумя другими годовщинами. Будет отмечаться 20-летие Стокгольмской декларации, в соответствии с которой была создана Рабочая группа по международному сотрудничеству в области образования, памяти и исследований по Холокосту (сегодня Международный альянс памяти жертв Холокоста).

Также будет отмечаться 15-я годовщина утверждения Генеральной Ассамблеей ООН 27 января в качестве Международного дня памяти жертв Холокоста.

В 1940 году немцы создали лагерь «Аушвиц» для содержания арестованных поляков. С 1942 года он стал крупнейшим местом истребления европейских евреев. Здесь нацисты убили не менее 1,1 миллиона человек, в основном евреев, а также поляков, цыган, советских военнопленных и людей других национальностей. 27 января 1945 года лагерь был освобожден солдатами Красной Армии.

В этом году годовщина освобождения концлагеря начнется 27 января в 12.30 в т.н. «Сауне» в бывшем концлагере. Затем состоится церемония у памятника жертвам, который находится между руинами двух крупнейших лагерных крематориев. Там будут звучать молитвы в память всех убитых.

Могилы борцов за независимость Польши возьмет под опеку государство

Институт национальной памяти Польши создаcт список могил героев борьбы за независимость с 1768 по 1963 год.

Фото: pixabay.com

Институт национальной памяти Польши создаcт список могил героев борьбы за независимость. Такое обязательство на ИНП накладывает закон о могилах ветеранов борьбы за свободу и независимость Польши, который вступил в действие с начала 2019 года.

Под государственную опеку будут взяты захоронения людей, которые боролись за независимость Польши в войнах, вооруженных действиях и национальных восстаниях в период с 1768 по 1963 год.

Представитель Института национальной памяти Адам Сивек объясняет, что это чрезвычайно важный и необходимый нормативный акт, поскольку во многих случаях могилы людей, сражавшихся за свободную Польшу и не имевших семей, оставались без присмотра, уничтожались и ликвидировались.

Адам Сивек объясняет, что благодаря этому законопроекту о всех могилах героев будет заботиться государство. После того, как будут собраны учетные данные о могилах в Польше и за рубежом, станет известно, в каком они состоянии, и какие финансовые расходы потребуются для ухода за ними.

http://radiopolsha.pl/6/136/Artykul/399850...G-RzzJ__SycQXn5DrjWBBqCEpqjIoNsxAm5fefnFvOHGI

Impreza, или вечеринка по-польски

Поляки не меньше других любят устраивать вечеринки (imprezy), и, поверьте, в этом деле они знают толк.

Была бы вечеринка, а повод найдется. В Польше отмечают и католические праздники (например, Пасху и Рождество), и праздники, восходящие к древним языческим обрядам (например, Анджейки — аналог русских святок). День рождения или именины — тоже подходящий повод для шумного празднования. Но терпеливо ждать определенных дней в году, чтобы устроить вечеринку, вовсе не обязательно. Поводов для бурного веселья в кругу друзей и без того предостаточно:

Domówka ([домувка], домашняя вечеринка) — типичная квартирная вечеринка с выпивкой и закусками.

Parapetówka ([парапетувка], новоселье) — первая вечеринка в новом доме или квартире с неизменной выпивкой и обязательными подарками для хозяев.

Bifor или biforek (от англ. before-party < before «до», party «вечеринка») — вечеринка до вечеринки: друзья встречаются, чтобы выпить перед началом веселья. Ну, а после, разумеется, устраивают after или afterek, то есть after-party или, как сейчас говорят, афтепати — продолжение.

Wieczór kawalerski ([вечур кавалерски], мальчишник) / wieczór panieński ([вечур паненски], девичник).

Wesele ([веселе], свадьба) — польские свадьбы проводятся с размахом: гости веселятся не один день. Такое мероприятие заслуживает, чтобы рассказать о нем отдельно.

Подробнее узнаете, когда (если) откроете эту безопасную ссылку:



https://culture.pl/ru/article/impreza-ili-vecherinka-po-polski

Центральному вокзалу в Варшаве присвоено имя Станислава Монюшко

Присвоение Центральному вокзалу имени Станислава Монюшко - одно из первых событий Года Монюшко.

С 5 января 2019 года Центральный вокзал в Варшаве носит имя Станислава Монюшко.

Фото: РАР/Rafał Guz

5 января Центральному вокзалу в Варшаве присвоено имя Станислава Монюшко. Это одно из событий, открывающих Год Монюшко в честь 200-летия рождения выдающегося польского композитора, и результат инициативы Общества любителей музыки Монюшко.

Прапраправнучка Станислава Монюшко Эльжбета Станислава Яновкая-Монюшко подчеркнула, что сегодняшняя церемония присвоения Центральному вокзалу имени польского классика и открытие мемориальной доски с изображением Станислава Монюшко и торжественный концерт будет напоминать пассажирам со всего мира о том, кого называют «отцом польской оперы».

Директор Института музыки и танца Максимилиан Былицкий сказал, что присвоение Центральному вокзалу в польской столице имени Станислава Монюшко открывает программу мероприятий, приближающей творчество и патриотизм композитора:

«Это будет целая серия событий в Польше и в Варшаве, напоминающих о разных произведениях, не только об операх, но также о песнях, мессах и литаниях Монюшко. Надеюсь, что мы откроем этого композитора для себя заново и с ним подружимся».

Варшава после присвоения Центральному вокзалу имени Станислава Монюшко стала первой столицей в мире, где два главных транспортных порта названы именами великих композиторов. Напомним, что варшавский аэропорт с 2001 года носит имя Фридерика Шопена.

Вот теперь картинка правильная

Более 200 мероприятий пройдет в Год Монюшко

2019-й объявлен Годом Станислава Монюшко по случаю 200-летия со дня рождения композитора.

Станислав Монюшко

Фото: commons.wikimedia.org/Tytus Maleszewski - Muzeum Narodowe w Warszawie/Domena publiczna

2019 год объявлен Сеймом Республики Польша и ЮНЕСКО Годом Станислава Монюшко по случаю 200-летия со дня рождения композитора.

Вальдемар Домбровский, полномочный представитель министра культуры и национального наследия Польши по организации празднования 200-летия со дня рождения композитора, заявил, что Год Монюшко торжественно начнется 5 января в 19.00 в Большом театре — Национальной опере в Варшаве показом оперы «Галька» на итальянском языке в сопровождении оркестра исторических музыкальных инструментов Europa Galante под руководством Фабио Бионди. В свое время Монюшко был директором этого театра.

Вальдемар Домбровский отметил место Монюшко в польской и мировой культуре: «Наследие Монюшко является культурной ценностью и его значение выходит за рамки линии нот и мелодий».

Вальдемар Домбровский добавил, что Год Монюшко отметится более чем 200 событиями, и его задачей будет популяризация произведений композитора.

Станислав Монюшко родился в современном Червеньском районе Минской области Беларуси, жил и работал в Минске, Вильно, учился в Варшаве и Берлине, последние годы жизни плодотворно работал в Варшаве.

Выше Шопена из композиторов ничего польская земля не родила.Точка.

2Faraon108:

>Выше Шопена из композиторов ничего польская земля
>не родила.Точка.

Чтобы так категорично судить, нужно быть музыковедом, как минимум. Или, хотя бы, иметь представление о других композиторах. При том, что музыкальный гений Фредерика Шопена бесспорен.
Не являясь музыковедом, я поставил бы многоточие...

http://radiopolsha.pl/6/249/Artykul/399814...fC95QDt5mw4qPm8xp1n5ZXwPj-LwnCV3msnEN0C4-PYbg



Вкус Польши: снова рождественский

Кулинарные рождественские традиции православных поляков в регионе Подлясье: кутья, рацухи, богатые вечера.

Фото: www.youtube.com/watch?v=KHgUoqTYwOU

Дорогие радиослушатели, мы сегодня снова поговорим о рождественской кухне.
Все это благодаря тому, что 6 января Сочельник, а 7 января Рождество Христово будут отмечать христиане восточного обряда – православные и греко-католики. В Польше они, в основном, живут на востоке страны. Старинные традиции особенно хранят православные поляки региона Подлясья:

Согласно православной традиции, Сочельник мы проводим дома, в кругу семьи. Все собираются за столом, на котором, по обычаю, должно быть 12 постных блюд. Но, прежде всего, есть просфора, которой мы делимся друг с другом, при этом высказывая пожелания.

Из блюд на столе всегда есть красный борщ с грибами или с ушками, юшка – это традиционный украинский рыбный суп, капуста с горохом, капуста с грибами, селедка, жареная рыба – часто карасики, заливной карп, вареники с капустой и грибами, голубцы с кашей или картошкой, блинчики, грибы, жаренные в тесте. Из сладких блюд – вареники с маком или грушами, которые называются колядники, дрожжевые блинчики. Есть также опалянэк – булка, тесто для которой замешивается на муке, воде и соли и посыпается маком. Из напитков есть киселица – овсяный кисель и щулок – компот из сухофруктов.

Есть у нас такая традиция, когда мы оставляем свободное место за столом в Сочельник – для путника или для человека в нужде, которому не с кем или негде съесть первый рождественский ужин.

Капуста с горохом. Фото: www.youtube.com/watch?v=eTHdosCuXGI

У православных поляков в регионе Подлясье одним из самых важных блюд на столе в Сочельник является кутья. Она настолько полюбилась, что её охотно делают и католики практически по всей Польше. Самая простая кутья по старинному рецепту состоит из пшеницы, меда, мака, воды и орехов. Но нынешние хозяйки так адаптировали её к современным условиям, что кутья стала изысканным десертом. Запишем один из таких рецептов под диктовку кулинарного блогера:

200 граммов пшеницы высыпаю в кастрюлю и заливаю водой, и оставляю намокать на несколько часов. Затем намоченную пшеницу ставлю на газ и варю на медленном огне. Займемся маком: беру 150 граммов молотого мака и заливаю его молоком, ставлю на плиту на медленный огонь. Через полчаса сцеживаю мак через сито с марлей и оставляю на некоторое время. Теперь беру 50 граммов орехов – грецких и лесных – их нужно размельчить, я делаю это в кухонном комбайне. Добавляю к орехам 50 граммов миндальной стружки и еще раз размельчаю в комбайне. Разогреваю на огне сковородку, высыпаю орехи и немного их поджарю. Затем добавляю к ним ложку сливочного масла, 50 граммов изюма, сцеженный мак, и все тщательно мешаю.

Очень вкусно пахнет… Затем на сковородку с массой выливаю мед – около 100 граммов. Нужно постоянно мешать, чтобы мак не подгорел. Уменьшаю огонь под сковородкой до минимального и оставляю тушиться на 10 минут. А сейчас займусь пшеницей. Она варилась около 40 минут. Промываю её через сито холодной водой и соединяю с маково-ореховой массой на сковородке. Все тщательно мешаю и добавляю сливки, опять мешаю. Готово. Выкладываю кутью в красивое блюдо. Моя мама добавляет к такой кутье еще какао. В любом случае кутью нужно охладить – минимум 12 часов. И можно подавать.

Кутья. Фото: www.youtube.com/watch?v=CfWFmi4SxOc

В большинстве польских православных домах на стол в Сочельник не ставят алкогольных напитков, иногда бывает, что употребляют вино – сухое, как говорится, церковное. Из напитков часто готовят компот из сухофруктов или компот из веточек малины. Вот, как его делают: 3-4 веточки малины, лучше лесной, нужно сполоснуть, поломать на кусочки, так, чтобы они поместились в кастрюлю. Затем залить кипятком и варить 15 минут под крышкой. Когда малиновый отвар охладится до 40 градусов нужно добавить в него мед по вкусу. Получается прекрасный напиток.

Рацухи. Фото: www.youtube.com/watch?v=D_Z6itDf_yY

Еще одно блюдо, характерное для православного стола на Сочельник в регионе Подлясье, это рождественские блинчики или, как говорят поляки, рацухи. Предлагаю проверенный рецепт.

Ингредиенты: 0,5 кг муки высшего сорта, 30 граммов дрожжей, соль, сахар, горсть изюма, растительное масло, сахарная пудра.

Приготовление: замешиваем тесто на муке, теплой воде и дрожжах. Добавляем щепотку соли и сахара и промытый изюм. Тесто мешаем деревянной ложкой, оно должно получиться консистенции сметаны. Ставим в теплое место примерно на час. За это время оно должно вдвое вырасти. Берем столовую ложку, окунаем её в холодную воду, затем набираем порцию теста и выкладываем на сковородку на разогретое растительное масло. Стоит сказать, что в некоторых домах сохранился обычай для приготовления блюд на Сочельник использовать льняное масло. Поджаренные с двух сторон рацухи перед подачей посыпаем сахарной пудрой.

Фото: www.youtube.com/watch?v=vLInSfG5Kqc

В рождественский период на столах православных поляков всегда много домашних мясных изделий, которые делаются задолго до праздников, причем по старинным рецептам. Самые известные из них – это соленая ветчина, когда окорок месяц-полтора отлеживался в дубовой бочке в соленом растворе, и печеночная колбаса – из печенки и легких, копченная и подсушенная.

Во время Святок у православных поляков в регионе Подлясье сохранилась старая традиция богатых вечеров. Они проходят от Рождества Христова до праздника Крещения Господнего. В этот период каждый день после захода солнца нельзя выполнять никакой работы. Это настолько строго соблюдается, что нельзя даже пользоваться ножницами. Можно только праздновать, петь колядки и кушать. Раньше во многих деревнях был обычай ходить на богатые вечера от дома к дому: один вечер сидели у одних соседей, на следующий – шли к другим. И так перед Крещением удавалось обойти всю деревню. При этом много ели, чтобы ничего не пропало, ведь на праздники много готовили.

Рубрику ведет Ирина Кудрявцева

2Andrzej Szablewski:

>Рацухи.
>Еще одно блюдо, характерное для православного стола на Сочельник в регионе Подлясье, это рождественские блинчики

Одобряю. 👍

http://radiopolsha.pl/6/136/Artykul/400187



Католическая церковь отмечает Праздник Богоявления

Во всей Польше проходят торжества Праздника Богоявления, называемого также Праздником Трех Царей.

Сандро Ботичелли. Поклонение волхвов.
Foto: wikipedia/domena publiczna

По случаю отмечаемого 6 января Католической церковью Праздника Богоявления во всей Польше проходят торжественные богослужения и праздничные шествия в память о поклонении младенцу Христу тремя королями-магами. К яслям новорожденного Иисуса Христа они принесли свои дары — золото, ладан и смирну. Этот день в католической церкви завершает цикл рождественских празднований.

По улицам Варшавы, Кракова, Познани, Вроцлава, Гданьска и других польских городов под лозунгом «Обновить облик земли» проходят церковные костюмированные шествия. Праздничная процессия в польской столице традиционно пройдет в полдень от Замковой площади к Площади Пилcудского. Торжественное богослужение отправит варшавский митрополит Казимеж Ныч. Президент Польши Анджей Дуда примет участие в торжественных мероприятиях Праздника Богоявления в Вадовицах недалеко от Кракова.

Праздник Богоявления является одним из наиболее древних христианских праздников. Праздник Богоявления имеет исключительную символику и является свидетельством, что Бог хочет прийти к каждому человеку. Данные о нем известны с конца четвертого века. Согласно Евангелию от Матфея, в Вифлеем прибыли три мудреца, пришедшие почтить Христа. Это символ явления господа человеку. Волхвы являются символом всего мира. Праздник Богоявления 7-й год подряд в Польше является выходным днем. До 1960 года он был государственным праздником, однако был отменен коммунистической властью и только в 2011 году был восстановлен Сеймом Польши.

http://www.radiopolsha.pl/6/136/Artykul/400221



Премьер Моравецкий поздравил Восточных христиан с Рождеством

В ночь на понедельник православные и греко-католики участвуют в рождественских богослужениях.

Foto: PAP/Bartłomiej Zborowski

Православные верующие и христиане других восточных вероисповеданий, среди них греко-католики и старообрядцы, празднуют сегодня сочельник Рождества Христово. «Я хотел бы передать самые теплые пожелания духовенству и верующим Восточных Церквей в Польше. Пусть эти праздники будут для вас полны радости, понимания, прощения и сердечности», - написал премьер-министр Матеуш Моравецкий в Twitter.

В оглашенном православными иерархами Рождественском послании они желают, чтобы Христос благословил всех в Новом году «миром, здравием и успехом во всяком добром деле».

Вы тут упомянули 4.01. о том, что поляки знают толк в вечеринках...
Тут недавно евроньюс сообщил о пожаре в польском клубе с пятью жертвами.
Я вам верю.Всё как в России.

2019 год :

- Год Станислава Монюшко;
- в Польше откроются три новых музея;
- Польскому культурному центру в Минске 25 лет.

2019 год объявлен в Польше Годом Станислава Монюшко в связи с 200-летием рождения польского композитора, дирижера и педагога. Станислав Монюшко родился 5 мая 1819 в Убеле под Минском. Он сочинил почти 270 песен, оперетт, балетов и опер. Самыми известными произведениями Станислава Монюшко стали оперы «Галька», «Страшный двор» и «Пария».

Вице-премьер, министр культуры и национального наследия Польши Петр Глиньский сказал, что события, включенные в программу Года Монюшко, призваны популяризировать творчество композитора в мире, но также среди современного поколения поляков. По мнению министра, Станислав Монюшко недооценен, несмотря на его огромный вклад в польскую культуру.


Петр Глиньский: Это выдающийся композитор, но, к сожалению, не достаточно высоко ценимый в Польше. Его ключевых оперы «Галька» и «Страшный двор» всем известны, но мало кто знает о целом творчестве Монюшко, а ведь он автор многих других замечательных произведений. Прекрасные песни Монюшко известны, в основном, узкому кругу меломанов. Хотелось бы, чтобы о Монюшко больше узнали во всем мире».

5 января Центральному вокзалу в Варшаве будет присвоено имя Станислава Монюшко. В этом году также будут изданы новые музыкальные альбомы с произведениями Станислава Монюшко, которые будут рекламироваться не только в Польше, но и за границей.

***

В этом году в Польше откроются три новых музея. В общей сложности в нашей стране строятся более двадцати новых музеев, - сообщил министр культуры Петр Глиньский. Строительство двух из них вскоре завершится.

Петр Глиньский: Строится Музей «Проклятых (Несломленных) солдат» в Остроленке, Музей Пилсудского в Сулеювеке. Эти два музея в этом году уже будут открыты. Такими музейными проектами, которые сейчас находятся в стадии реализации - а их больше двух десятков - мы, можно сказать, заполняем белые пятна польской истории.

В числе строящихся - Музей истории Польши в Варшаве, Музей Варшавского гетто, Музей бывших восточных земель Речи Посполитой в Люблине, Музей памяти о Сибири в Белостоке.

***

В этом году, после 9-летнего перерыва вновь отроется в Кракове Музей князей Чарторыйских. Во дворце и здании оружейного склада подходит к концу капитальный ремонт. Анджей Бетлей - директор Национального музея в Кракове, филиалом которого является Музей Чарторыйских, заверил, что все самые главные строительные работы закончены, музей откроется в запланированный срок, то есть в декабре 2019 года.

Анджей Бетлей: Смена вентиляционной системы, которая в прежней форме фактически блокировала экспозицию, уже за нами. В здании появилась новая система электричества, я имею в виду освещение и обеспечение безопасности. На все эти вызовы мы уже ответили. И 19 декабря все посетители уже увидят результат.

Консервацию проходят также объекты из ценнейшей коллекции князей Чарторыйских. А весь капитальный ремонт Музея князей Чарторыйских начался в 2010 году.

***

В этом году Польский культурный центр в Минске отмечает 25-летие. У этого учреждения большие заслуги в продвижении польской культуры в Беларуси. Директор Польского культурного центра в Минске Цезары Карпиньский сказал Польскому Радио, что в юбилейном году планируется несколько десятков культурных мероприятий с участием польских аристов.

Цезары Карпиньский: Мы хотим предложить то, что я назвал бы интердисциплинарными проектами, которые расскажут о современной Польше, о польской культуре, искусстве, но также о положительных переменах в нашей стране, о том, чем мы можем гордиться.

Директор Польского культурного центра в Минске также подчеркнул, что в юбилейной программе найдет свое отражение 200-летие рождения Станислава Монюшко и напомнил, что композитор в юности посещал уроки музыки в Минске. В центре белорусской столицы находится памятник Монюшко, вблизи школы, в которую ходил будущий классик польской музыки.