Польская мозаика

Усадьба XIX века в Луславице, собственность Кшиштофа Пендерецкого. На фото: надгробный памятник Фаусту Социну, арианскому религиозному реформатору, по имени которого получило свое название «социнианство», 1930-е, скульптор: Адольф Шишко-Богуш. Камень, окруженный колоннами, остался от оригинального надгробия на могиле Социна, разрушенного местными католическими фанатиками. Фото: Гжегож Козакевич / Forum. Фауст Социн, гравюра на меди, фото: wikimedia.org

Увы, как это часто бывает, радикальные идеи польских братьев вызвали ненависть у большей части католической шляхты — польской знати. Тот факт, что некоторые члены общины по религиозным соображениям поддерживали войну, начатую Швецией против Речи Посполитой в 1655 году, лишь обострил ситуацию. Эти и многие другие, более мелкие, противоречия, а также растущее недоверие к не-католикам со временем привели к беспрецедентному событию в истории Польши.

В 1658 году в первый (и пока в последний) раз вероучение ариан (социниан) было полностью запрещено на польских землях, а члены общины изгнаны за пределы Польши. Подобное решение вызвало раскол среди шляхты и считается началом упадка веротерпимости, которой в то время славилась Речь Посполитая (некоторые из возражавших против подобного решения считали, что все затевалось ради земли, принадлежавшей арианам, которую предполагалось использовать как вознаграждение для солдат, воевавших со Швецией). Польским братьям дали два года на то, чтобы продать свое имущество и покинуть страну или же принять католичество и остаться. Многие выбрали первое, перебравшись преимущественно в Пруссию, Нидерланды и Трансильванию и унеся с собой семена Просвещения.

Титульная страница «Rozmowy Christiańskie», собрание Регионального музея в Пинчове, фото: Wikipedia

Однако на этом трудности польских братьев не закончились. После изгнания из Польши лидеры движения, прежде всего в Нидерландах, решили, что труды теологов и мыслителей, посвященные церкви, необходимо собрать и опубликовать как одно целое. Свой замысел они реализовали в 1668 году. Колоссальная «Bibliotheca Fratrum Polonorum» состояла из десяти томов, содержащих не только важнейшие сочинения арианства, но и краткие биографии авторов.

Столь грандиозное издание не обошла своим вниманием Католическая церковь. С самого начала Реформации политика Рима заключалась в жесткой цензуре и запрете сочинений протестантов, поскольку Римско-католическая церковь считала их еретическими. В 1674 году «Bibliotheca Fratrum Polonorum» попала в «Index Librorum Prohibitorum» — список книг, запрещенных Католической церковью. Но и это еще не все. Некоторые католические теологи даже называли ее «одним из самых опасных для христианства сочинений» наряду с такими классическими философскими произведениями, как «Богословско-политический трактат» (Tractatus Theologico-Politicus) Спинозы или «Левиафан» Гоббса.

Катехизис Симона Будного и Раковский катехизис, фото: Wikipedia

Все это чрезвычайно затрудняло церкви поиск новых членов. Как показало время, это было начало ее конца. Несмотря на активную деятельность церкви в Трансильвании и Пруссии, число польских братьев вскоре начало сокращаться. Последняя конгрегация закрылась примерно в 1803 году, меньше чем через 250 лет после основания движения. 100 с лишним лет спустя, в 1937 году, польских братьев «оживил» Кароль Грыч-Смиловский, но лишь в 1967 году они были зарегистрированы как «Союз польских братьев» («Jednota Braci Polskich»). Сегодня церковь имеет шесть конгрегаций в шести крупных польских городах и насчитывает примерно 230 членов.

В истории польских братьев отразилась история взлета и падения Речи Посполитой. Зарождение движения пришлось на ее золотой век, когда обе части союзного польско-литовского государства переживали свой расцвет. Изгнание ариан из Польши совпало с еще одной важной исторической вехой — концом золотого века и медленным угасанием Речи Посполитой вплоть до разделов XVIII и исчезновения польского государства с политической карты мира.



Автор: Адриан Соболевский, ноябрь 2017


http://culture.pl/ru/article/polskie-bratya-pervaya-reformatskaya-cerkov-propoveduyushc...

2Andrzej Szablewski:

>Смоленск (2010)
>Збигнев Довгялло «Смоленск», 2011, фото: Музей
>современного искусства в Варшаве (MSN)

Потрясающая Картина!!!!

2017 год в архитектуре: не только здания


После десятилетия, прошедшего под знаком строительного бума, наступает время смены приоритетов. Красивых, завоевавших престижные награды зданий появилось уже очень много. В этом году стало понятно, что дискуссия об окружающем пространстве разворачивается в новом направлении.

Возвращение на реку

Висленские бульвары, участок между Свентокшиским и Силезско-Домбровским мостами, фото: Яцек Лаговский / Forum

Каждый, кто летом посетил окрестности Вислы, мог воочию убедиться, как сильно мы тосковали по универсальному, доступному общественному пространству. Десятки тысяч отдыхающих на берегах реки теплыми днями и ночами радовались всему, чем богата варшавская набережная: одних привлекали песчаные пляжи, других — красивые, чистые, новенькие променады. Висла оказалась одним из главных сокровищ столицы — местом отдыха в центре большого города, территорией свободы, привлекательной и для пожилых людей, и для детей, для активных, шумных подростков и спортсменов, где одинаково хорошо себя чувствуют и солидные горожане, и молодые бунтари.

В 2017 году в эксплуатацию был сдан второй участок бульваров на левом берегу реки, а также объявлены результаты конкурса на проект их третьей очереди. И сразу стало очевидно преимущество строительства бульваров этапами. Если первый фрагмент бульвара (открытый в 2015 году) представляет собой собственно каменный тротуар, то следующий участок выглядит уже поинтереснее: там есть фонтаны, скульптуры, на которые можно забираться, места для игр. Мастерская WXCA, победитель состоявшегося в прошлом году конкурса, подготовит проект очередного участка бульваров: на Висле будет оборудовано крытое пространство для проведения различных культурных мероприятий, легкие павильоны, посадят р много зелени. В этом же направлении двигается благоустройство и в других городах: бульвары на берегах рек появляются по всей стране — от Вроцлава, Конина и Ломжи до Щецина

Все для людей

Bulwary Wiśla Европейская площадь, фото: промо-материалыne, odcinek pomiędzy Mostem Świętokrzyskim a​ ​Mostem Śląsko-Dąbrowskim, fot. Jacek Lagowski/Forum

Развитие прибрежных бульваров, эволюция идей по обустройству столь любимых горожанами территорий, показывает, что именно городское пространство в настоящее время становится ключевым элементом публичной дискуссии. В последние годы наши города изменились в лучшую сторону — они не только похорошели, но и стали предлагать много общедоступных развлечений. Поляки стали выходить из домов. Муниципальные власти, и частные инвесторы начинают понимать, что нужно заботиться также о пространстве вне зданий — именно этого ожидают современные жители и клиенты.

В конкурсе на получение архитектурной премии мэра Варшавы публика отдала первое место Европейской площади — публичному пространству, созданному девелопером на территории, прилегающей к офисному центру. Осенью 2017 года в столице прошел конкурс на строительство так называемой Центральной площади — части Площади Парадов (Plac Defilad), которую также планируется изменить и сделать приятной для горожан. В результате конкурса было выбрано пять проектов, вынесенных на общественное обсуждение — модернизацию проведут с учетом пожеланий варшавян.

Мыслить перспективно

«Новая Варшава», фото: Енджей Соколовский, снимок предоставлен фотографом

К архитектуре и урбанистике долгое время относились по остаточному принципу — говорилось об этом мало, никто не отдавал себе отчета в том, какое больше влияние оказывают они на нашу жизнь, на то, как мы проводим время, на наше самочувствие. С тех пор, как мы это осознали, нам пришлось усиленными темпами наверстывать упущенное. Высокий темп всегда чреват некоторыми ошибками — это и хаотичная застройка, и расползание городов, и коммерциализация территорий. Урбанистика не терпит спешки, она требует перспективного планирования на многие годы вперед — на все это пока не было времени. В 2017 году наконец можно говорить о тенденции к спаду безумной гигантомании. Мы снова начинаем ценить преимущества планирования, перспективного мышления, проектировать города не здесь и сейчас, а для будущих поколений.

Послужит ли этому Национальный институт архитектуры и урбанистики — новая структура, созданная министром культуры в 2017 году?

К числу задач института, руководителем которого стал архитектор Болеслав Стелмах, относится проведение «исследований исторической и современной архитектуры, урбанистики и пространственного планирования, распространение знаний в области данных дисциплин, а также знаний о связанных с ними культурных ценностях, проведение мероприятий в сфере образования, рекламы и издательской деятельности», то есть множество функций, в необходимости которых может убедиться каждый, просто посмотрев вокруг.

Старое по-новому

Вокзал Лодзь-Фабричная, фото: Анджей Збранецкий / East News

Забота об окружающем пространстве — это также уважение к имеющимся постройкам. И речь идет не только о памятниках архитектуры и даже не только об обычных домах, но и о… людях. Ревитализация, а мы говорим именно о ней, «должна осуществляться комплексно, путем интегрированных действий во благо местных жителей, пространства и экономики». Программы по ревитализации осуществляются во многих польских городах, которые хотят повысить качество жизни своих жителей, а также привлечь туристов и инвесторов. Многое в этом смысле сделано в Быдгощи, где былое великолепие вернули, в частности, Мельничному острову и уникальной в европейском масштабе системе каналов. Процесс ревитализации в Лодзи проходит одновременно по нескольким направлениям: с одной стороны, ремонтируются ветхие жилые дома, с другой — вокруг огромного вокзала Лодзь-Фабричная строится Новый центр Лодзи с офисными зданиями и культурным объектом в перестроенной бывшей электростанции ЕС1. Локальные программы по ревитализации (как правило, отдельных районов) внедряют все больше польских городов.

В преддверии годовщины

Очередь перед Музеем Второй мировой войны в Гданьске, фото: Лукаш Дейнарович / Forum

Конец года — это всегда повод задуматься, что нас ждет в будущем. 2018 год несомненно пройдет под знаком празднования столетней годовщины обретения независимости Польши. Уже известно, что не удастся сдать в срок Музей истории Польши и Музей Войска Польского в Варшавской цитадели, а также Музей Юзефа Пилсудского в Сулеювеке. Поскольку для окончания их строительства еще потребуется какое-то время, быть может, стоит еще раз задуматься, какова будет функция этих музеев и как сформировать их экспозицию так, чтобы они не повторили судьбу сданного в 2017 году в эксплуатацию Музея Второй мировой войны. Его экспрессивная архитектура (проект выполнен Архитектурной студией «Квадрат») получила признание как публики, так и тех, кто утверждал проект. Иначе обстояло дело с музейной экспозицией: она стала предметом политических споров, что отрицательно сказалось, прежде всего, на посетителях музея.

Автор: Анна Цимер, декабрь 2017.

http://culture.pl/ru/article/2017-god-v-arhitekture-ne-tolko-zdaniya

http://culture.pl/ru/article/arhitekturnye-ikony-polskoy-transformacii


Архитектурные иконы польской трансформации

http://www.radiopolsha.pl/6/139/Artykul/345008

Выдающемуся польскому актеру театра и кино Франтишеку Печке исполнилось 90 лет

Франтишек Печка создал незабываемые образы в польских и зарубежных фильмах, а также в спектаклях легендарных режиссеров.

В творческом багаже Франтишека Печки – более ста польских и зарубежных фильмов, в том числе «Земля обетованная», «Янчо Водник», «Камо грядеши», где он создал незабываемые образы. Зрители также помнят его Густлика из многосерийного телефильма «Четыре танкиста и собака», заглавного героя из фильма «Житие Матеуша», Хуберта Сершу из фильма «Жемчужина в короне».

Не менее яркие роли сыграны Франтишеком Печкой на театральных подмостках. Он играл в спектаклях легендарных режиссеров – Конрада Свинарского, Ежи Яроцкого, Зыгмунта Хюбнера, выступал в Театре «Стары», в театрах «Драматычны» и «Народовы» в Варшаве, а с 1976 года актер связан с Театром «Повшехны».

Франтишек Печка удостоен звания «Заслуженный деятель культуры» и медали Gloria Artis, он также является кавалером Командорского Креста со Звездой Ордена Возрождения Польши.

В прошлом году президент Польши Анджей Дуда наградил выдающегося актера Орденом Белого Орла в знак признания его заслуг перед польской культурой и вклад в развитие театрального и киноискусства.

Обманчивая география польской кухни

«Рыба по-гречески», «сосиски по-канадски», «селедка по-японски»… Что общего у этих блюд со странами из их названий? Скорее всего, жители Греции, Канады и Японии пришли бы в крайнее замешательство, если бы им предложили попробовать такие яства. Редакция Culture.pl собрала эти и другие не менее занимательные странности в польском гастрономическом языке.

Селедка по-японски

Japanese herring, photo: Arkadiusz Cichocki/AG
Селедка по-японски, фото: Аркадиуш Чихоцкий / AG

Это польское изобретение не имеет ничего общего с суши или другими традиционными блюдами Страны восходящего солнца, кроме, разве что, использования рыбы — этого столпа японской кухни. Селедка по-японски — закуска, которая была очень популярна во времена Народной Польши и едва ли существует где-либо еще в мире. Это филе селедки, аккуратно обернутые вокруг половинок сваренных вкрутую яиц и разложенные на тарелке с салатом из морковки, корня петрушки, зеленого горошка, свежего яблока, соленых огурцов и майонеза. Точное происхождение названия этого деликатеса неизвестно, но скорее всего оно было призвано привнести экзотические нотки в унылое коммунистическое меню

Яйца по-венски

Viennese eggs, photo: Jerzy Ciszewski/Reporter
Яйца по-венски, фото: Ежи Чишевский / Reporter

Яйца по-венски считаются в Польше изысканным завтраком. Яйца всмятку (разумеется, без скорлупы) помещаются в стакан, затем к ним добавляется сливочное масло. Как правило, блюдо подается теплым, с солью и перцем. Положите рядом хлебные гренки, поставьте кофе с молоком — и настоящий венский завтрак готов. Правда, настоящие австрийцы, скорее всего, с этим не согласятся. Яйца по-венски не имеют никакого отношения к столице вальсов на Дунае, и такое название — всего лишь способ придать блюду утонченности. Но это вполне объяснимо — очень немногие города могут соперничать в элегантности с Веной…

Венгерские оладьи

Hungarian pancakes, photo: Piotr Jedzura/Reporter
Венгерские оладьи, фото: Петр Едзура / Reporter

Эксперты в области гастрономии утверждают, что это блюдо едва ли можно отнести к диетическим, но, честно говоря, оно может быть действительно очень вкусным. И, в отличие от других пунктов нашего списка, действительно немного связано со страной, упоминаемой в названии. Это кушанье представляет собой популярные в Польше картофельные оладьи, сверху которых выкладывается гуляш — традиционное блюдо из тушеного мяса родом из Венгрии. Однако там традиционный гарнир к гуляшу — яичная лапша или картофель. Представляем, как удивились бы венгры, если бы к их национальному блюду им подали оладьи!

Фасоль по-бретонски

Breton Beans, photo: East News
Фасоль по-бретонски, фото: East News

Это блюдо тоже подразумевает тушение, однако главный элемент здесь — фасоль. Убедитесь, что вы взяли фасоль именно польского сорта «ясь» и отварите ее сначала в воде, а затем потушите в томатном соусе с майораном. Не забудьте добавить жареный бекон и сосиски — без них блюдо не будет завершенным и не получит своего характерного копченого привкуса. Подавайте горячим вместе с кусочком хлеба. Это типично польское блюдо не связано ни с французской Бретанью, ни с известным британским завтраком. В известной детской книге Войцеха Витковского «Сногсшибательные приключения пирата Рабарбара» герой встречает каннибалов, которые готовят… бретонца по-фасольски

Английская трава

English Herb, photo: Magdalena Szachowska/Forum

Так в Польше называют душистый перец. Свое «английское» название эта приправа получила благодаря популярности в Англии. В «Словаре растений» XVIII века — ботанической энциклопедии, написанной священником и натуралистом Яном Кшиштофом Клюком, содержится следующий пассаж: «Англичане привозят его в основном с Ямайки и употребляют вместо перца, поэтому в некоторых языках он называется английским». Несмотря на то, что эта специя производится из высушенных плодов, в Польше она традиционно называется «травой». Часто эта приправа используется для еще одного типично польского блюда с иностранным названием — «рыбы по-гречески»

Рыба по-гречески

Greek fish, photo: Piotr Bławicki/East News
Рыба по-гречески, фото: Петр Блавицкий / East News

Это блюдо — одно из самых популярных на польском рождественском столе. Оно, как правило, подается холодным и состоит из панированной рыбы, покрытой соусом из лука-порея, репчатого лука, тушеной моркови и корня петрушки. Рыба приправляется множеством разнообразных специй, состав которых у каждой хозяйки свой, но чаще всего используются лавровый лист и душистый перец. В польском языке существует поговорка «не притворяйся греком», что означает «не делай вид, что ничего не понимаешь». Но в отличие от греков из фразеологизма, это блюдо точно только притворяется греческим, ведь не имеет ничего общего с традиционной кухней этой страны.

Сосиски по-канадски

Canadian sausages, photo: Arkadiusz Cichocki/AG
Сосиски по-канадски, фото: Аркадиуш Чихоцкий / AG

Полная противоположность праздничному меню — так называемая «студенческая еда». Готовится она очень просто: сосиска с сыром оборачивается беконом, после чего жарится на сковородке или запекается в духовке. Если вы так голодны, что можете хоть слона съесть — это незамысловатое блюдо точно для вас. Однако насчет его отношения к Канаде есть определенные сомнения, а если быть точнее — никакого отношения нет и в помине. Может быть, тот, кто придумал такое название, решил, что после этих сосисок вы так растолстеете, что сможете легко пережить суровые канадские морозы подобно медведям с севера Канады?

Кофе по-турецки

Turkish coffee, photo: Polfilm/East News
Кофе по-турецки, фото: Polfilm / East News

Поляки любят закончить обед чашечкой кофе. Но то, что здесь называется турецким кофе — это вовсе не тот ароматный кофе особого мелкого помола родом из Турции, приготовленный в специальной посуде. Польский «кофе по-турецки» — это по сути любой молотый кофе в чашке, залитый кипятком. В наше время этот ностальгический напиток, связи которого с Турцией так же слабы, как английское название индейки (turkey) — птицы, якобы завезенной из Турции — встречается уже редко.

Русские вареники

Pierogi ruskie with lardons, photo: Andrzej Zygmuntowicz/Reporter
Вареники с картошкой и творогом, посыпанные шкварками. Фото: Анджей Зыгмунтович / Reporter

Ну и конечно почетное место в нашем списке занимают «русские вареники» (pierogi ruskie)… Это блюдо появилось в той части довоенной Польши, которая сейчас находится в Украине. Слово «русский» относилось тогда к восточнославянскому (преимущественно украинскому) населению Галиции. Скорее всего, «русскими» вареники с начинкой из картошки и творога стали называть поляки, проживавшие до войны на тех территориях.

Автор: Марек Кемпа


http://culture.pl/ru/article/obmanchivaya-geografiya-polskoy-kuhni