Whisky

В России появится собственный бренд виски.

«Союзплодоимпорт» запустит отечественный виски под брендом Stoli, сообщает «Коммерсант"
http://top.rbc.ru/business/08/06/2015/55753ade9a7947a2e5e6c7c1

Импортозамещение!

вологодский джин уже был, теперь вот царёвококшайския уиски ((( ждём срамогонку из дерьма по рецепту Войновича...

это нас таким манером от пиндосского питья отучают?.. ну-ну

вроде как импорт алкОголя никто - дальновидно - не ограничивал ))) пока

Щас, кстати, в 7-м на многие дорогие позиции скидки, хотя и со скидками цены приличные.

Вчера был повод, попробовал Grants. Очень мягкий, приятный напиток.

Посветлей фото.

Был тут на мероприятии - одним из элементов была дегустация виски. Не такая, чтобы только язык помочить, а нормально чтобы можно было распробовать))). Участвовали три марки - Auchentoshan, Glenmorangie и Laphroaig. Ну, с Glenmorangie я знаком, отличный, качественный виски, поэтому останавливаться на нём не буду. Auchentoshan понравился - интересный, весёлый виски, с ярко выраженными цветочными тонами перемежающимися оттенками липового мёда и яблок. Но гвоздь программы был айловый Laphroaig. ОХРЕНИТЕЛЬНЫЙ виски! Торф, дым, креозот и ещё раз торф. Аромат сильно нагретых июльским солнцем железнодорожных шпал смешанный с морским бризом. Маслянистая мягкость. А послевкусие чувствую ещё до сих пор))). Как рассказал сомелье, выдерживают его в каких-то супер-пупер старых бочках, которые к тому же периодически во время штормов затапливаются морской водой. В общем, пошёл я собирать деньги на покупку Laphroaig.

2BigWalk:

Так разрекламировал, что даже попробовать захотелось.

2BigWalk:

>. В общем, пошёл я собирать деньги на покупку
>Laphroaig.

Да все ТРИ кайфовые!
Как говорится, самые ништяки среди виски!

2Beatlekid:

>Так разрекламировал, что даже попробовать захотелось.

Виски обалденный! Я сейчас посмотрел прайс - стоит порядка 50-ти USD за 0,7. Так что, вполне доступный.

2andysmith:

>Да все ТРИ кайфовые!

Это да. Но Лафрой - убил наповал!

2BigWalk:

>2andysmith:
>>Да все ТРИ кайфовые!
>Это да. Но Лафрой - убил наповал!

Айловские молты при первом знакомстве производят сильное впечатление. В моем случае, первой бутылкой стал Лагавулин. К Лафройгу я уже был морально готов :)

Шотландцы и Борис Гребенщиков, чью песню я цитировал ещё на второй странице темы, произносят г на конце - Лафройг, но в наших магазинах чаще пишут - Лафрой
Здесь можно послушать произношение в MP3 по всем маркам от носителей языка
http://classicdram.com/catalog-whisky.html?param=1/Islay/156

И везде у нас встречается Коал Айла. Хотя оригинальное произношение такое
http://classicdram.com/catalog-whisky.html?param=1/Islay/91

Кстати, тоже очень достойный виски c острова Айла

Смех смехом, а у нас один из лучших прилавков виски в городе "сжался" ровно в 2 раза. То ли еще будет.

http://expert.ru/russian_reporter/2015/15/odnosolodovaya-vodka/?jhb


Всё будет в порядке! Смотри ссылку!

Японское сакэ уже успело всем порядком поднадоесть, хотя далеко не каждый вообще его пробовал. Но это не значит, что кроме этого алкогольного напитка и еще, может быть, местного пива в Японии абсолютно больше не на что обратить внимание современному барному исследователю. Вот кто, например, что-то слышал про легендарные японские винокурни, выпускающие особый восточный виски? Ну, может, конечно, не так пафосно, но, между тем, самое молодое виски в мире, по словам экспертов, однозначно заслуживает внимания: первый же его стакан заставляет всерьез задуматься о большом потенциале компаний из Японии. Сегодня мы разобрались в том, с каких марок и сортов лучше начинать знакомство с aqua vitae Страны восходящего солнца.

— Yamazaki —



Вискикурня Yamazaki была основана в 1924 году рядом с городом Ширамото и позже приобретена Синдзиро Тори, основателем корпорации Suntory. Обязательным этапом производства виски является выдержка в бочках трех типов: японских, испанских или американских. Благодаря этому вкус напитка обогащается сладковатым оттенком муската и древесных грибов.

Вне зависимости от срока выдержки — 10 или 35 лет — все сорта Ямадзаки отличает медно-золотой цвет и более выраженный дымный аромат, нежели торфянистый, столь привычный в шотландских виски.

— Hakushu —



У сортов виски Hakushu с одноименного острова есть примечательная особенность — использование бочек из японского дуба, который является редкостью в производстве алкоголя. Компания Suntory, некогда купившая ликеро-водочный завод Hakushu, не применяет подобные бочки в другой своей продукции.

Виски Хакусю имеет светло-золотистый цвет, который гармонирует с выраженными цитрусовыми нотками вкуса. Помимо них могут присутствовать оттенки сена и спелой сливы. Послевкусие мягкое, поэтому напиток можно употреблять в чистом виде.

— Yoichi —



Основанная в 1934 году Масатакой Такетсуру вискикурня располагается около города Ёити, давшего название всей продукции. Под контролем корпорации Nikka — нынешних владельцев марки — ежегодно выпускается 5 миллионов литров алкоголя, которые раньше продавались только на внутреннем рынке Японии.

Виски Yoichi обладает медно-золотым цветом и ароматом с оттенками персика, миндаля и минералов. Вкус у Ёити мягкий и свежий, поэтому употреблять напиток можно в чистом виде, со льдом или водой.

— Miyagikyo —



Вторая звезда в короне японской компании Nikka — односолодовый виски Miyagikyo, который производится на винокурне острова Хонсю. Компания выпускает несколько сортов напитка: виски Miyagikyo Non Age, который сразу после дистилляции разливается по бутылкам; виски Miyagikyo 10 Y.O. выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона 10 лет; виски Miyagikyo 12 Y.O. выдерживается в дубовых бочках из-под хереса 12 лет; виски Miyagikyo 15 Y.O. выдерживается в дубовых бочках из-под хереса в течение 15 лет.

Янтарный цвет и бархатистый аромат пряностей отличают все вариации Миягикё. Различные сроки и условия выдержки насыщают вкус виски нотками фруктов, кофе, орехов и карамели. Бодрящее и богатое послевкусие позволяет пить напиток в качестве аперитива.

— Karuizawa —



Karuizawa — небольшая японская винокурня, расположенная у подножия активного вулкана Асама. Здешний виски похож на шотландский скотч, однако обладает и уникальной чертой. Вода для напитка фильтруется через лаву, а винокурня, где хранятся хересовые бочки, в течение года подвергается воздействию экстремальных температур. Каруидзава имеет широкий диапазон разливов — от 10 до 50 лет выдержки.

Темно-янтарный цвет виски совпадает с маслянистым вкусом. Букет напитка богат ароматами табака, земляных грибов, меда, имбиря и спелых фруктов.

— Sapporo —



Виски выпускается с 1933 года одноименной компанией, базирующейся на острове Хоккайдо. Sapporo является купажированным напитком, в котором присутствуют несколько солодов. Для поддержания аромата выдержка традиционно происходит в дубовых бочках.

Яркий золотой оттенок Саппоро скрывает насыщенную горечь вереска, привкус жженого дерева и сладость ванили. Поскольку этот сорт считается в Японии «дамским», сомелье рекомендуют смешивать алкоголь с цитрусовыми соками или фруктовыми ликерами.