Чайная энциклопедия

2McCartney III:

>Ну да вкуса никакого, привкус неприятный только.
>Зачем её продают?

У стевии как раз очень сильный сладкий вкус. Но при этом, согласна, очень неприятный. А продают её как заменитель сахара для диабетиков.

Некоторое время назад приобрёл вот такой улун - женшень. Пью, но как-то не очень.

Да и гранулы выглядят неаппетитно. Чот напоминают...

А вот этот чай самое то, что я хотел!

Терпкий и ароматный.

А как вам такой аксессуар для чая?))

Стоит в районе 500р, легко ищется яндексом, продается в нескольких инет-магазинах.
Сделана из силикона. Кипятка и посудомойки не боится))

Accessюар что надо. Еще в его Ройбошъ - будет бочка мёду)

Сейчас пью такой чай

Чайные гранулы и для удобства - бамбуковая ложечка.

После заварки. Очень вкусный чай, насыщенный и терпкий с лёгким ароматом чернослива.

2Mshk:

>Стоит в районе 500р, легко ищется яндексом, продается
>в нескольких инет-магазинах.
>Сделана из силикона. Кипятка и посудомойки не боится))

... и неизвестно что она в тот кипяток выделяет.

А мы пол лета и осень пьем исключительно иван-чай. Говорят, пользительно. Насобирали у озера, там его немеряно. Так-то не сильно вкусно, но если мяту добавить - самое то.

2Uliss13:

>А мы пол лета и осень пьем исключительно иван-чай.
>Говорят, пользительно. Насобирали у озера, там
>его немеряно. Так-то не сильно вкусно, но если
>мяту добавить - самое то.

Я слышал, что этот самый иван-чай нужно каким-то образом обрабатывать, чтоб употреблять полноценно, ну что-то вроде термообработки... не уверен, впрочем. Я тоже как-то попробовал - не понравилось. Больше люблю зверобой - очень приятственный и действует не возбуждающе, как обычный, а наоборот - успокаивающе. Можно пить на ночь смело. Ну и еще уважаю зверобой со всякими подмесами - душица, чабрец, мята.

Во, в интернете всё есть:
Рецепт приготовление копорского чая. Заготавливают листья и цветки кипрея во время цветения, или одни только листья. Затем листья подвяливают примерно 1 сутки в тени, скручивают в ладонях, пока не выступит сок, а затем вот такие вот "сигары" раскладывают на протвень или в лукошко и накрывают мокрой тканью или полотенцем. Теперь надо чтобы чай прошел процес ферментации при взаимодействии с воздухом, т.е. пусть постоит 6-10 часов. После этого "сигары" раскручивают, раскладывают тонким слоем на протвень и сушат 40 мин в духовке (можно приоткрытой) при температуре 100 °С, или в русской печи, как это раньше делали.

Товарищи, где лучше заказать Пуэр? В городе кончились медальоны;(

В. В. Похлёбкин. Чай, его история, свойства и употребление.
http://vkus.narod.ru/chai/chai_01.htm

茶

2Donald_Duck:

>茶
http://www.chinese-russian.com/zd/zi/8336/

!