Beatles.ru
Войти на сайт 
Регистрация | Выслать пароль 
Новости Книги Мр.Поустман Барахолка Оффлайн Ссылки Спецпроекты
Главная / Мр.Поустман / Форум Club / Одесситы есть?

Поиск
Искать:  
СоветыVox populi  

Мр. Поустман

Поздравляем с днем рождения!
Mind_Game (34), Кукумалу (35), Beatle-Walrus (36), matrikat (43), Alek (46), Heinrich Ptiza (48), Кастян (48), valdai (49), Витя Кипербаум (54), Alex (64), buzun (66), Vakeshy (69), Andr McCull (72), PhotoGraf (72)

Поздравляем с годовщиной регистрации!
megapro17 (3), Yaroslav007 (7), Aaron Sheiman (7), tskans (11), Litox (12), badboyboogie (14), Arina S. (14), BeatleDolly (16), Jet - 1 (16), Fam (17), AnotherGirl (18), ausong (18), Леди Дождь (18), Витя Кипербаум (18), happy84 (18), Alyona (20), Spike (21), Lenok (21), Juliaz (21), Art (21), Romeo Whisky (21), oskarash (21), Wendl (22)

Последние новости:
26.03 Пол Маккартни и Найл Роджерс поблагодарили Роджера Долтри за работу с Teenage Cancer Trust
26.03 Маккартни поделился воспоминаниями о работе над Hey Jude
26.03 Король Швеции наградит членов группы ABBA рыцарскими орденами
24.03 Черновик Lovely Rita выставлен на торги за $650 тысяч
24.03 Онлайн-аукцион Патти Бойд принес $3,6 млн
24.03 Книга The McCartney Legacy: Volume 2 выйдет в декабре
23.03 60 лет книге Джона Леннона `In His Own Write`
... статьи:
19.03 Денни Лейн. Ранняя Дискография (1963-1971).
10.03 Интервью с Крисом Слэйдом (AC/DC, Manfred Mann's Earth Band, The Firm)
02.03 Blue Cheer. Дискография
... периодика:
18.03 Битловский проект "Яллы"
12.03 Интервью с Алексеем Курбановским, переводчиком книг Джона Леннона
12.03 Юлий Буркин, автор книги "Осколки неба, или Подлинная история Битлз" - интервью № 2

   

Одесситы есть?

Тема: Клуб Битлз.ру

Страницы (1796): [<<]   615 | 616 | 617 | 618 | 619 | 620 | 621 | 622 | 623 |  Еще>>
Ответить Новая тема | Вернуться во "Все форумы"
Здорово!  
Re: Одесситы есть?
Автор: stoned   Дата: 02.10.17 21:21:38   
Сообщить модераторам | Ссылка
2fcliverpool:

>и Мика в этот раз мы не встретили гуляя по парку.
>Шутки шутками, но в Мюнхене мы были совсем близки
>к этому!!!

В Стокгольме, обязательно погуляйте в Langholmen, по парку. Мик там 100% будет ;-)
Здорово!  
Re: Одесситы есть?
Автор: stoned   Дата: 02.10.17 22:02:01   
Сообщить модераторам | Ссылка
Ну и как же без этогоНу и как же без этого
Официант на террасе на Университетской площади "Слава Каталуниа!"
(вообще-то это флаг Барселонеты, они там через один балкон, прямо как и не уезжал никуда)
Берегись!  
Re: Одесситы есть?
Автор: stoned   Дата: 02.10.17 22:17:19   
Сообщить модераторам | Ссылка
2fcliverpool:

>2Lovely_Rita:
>Жаль только, что
>с Гагой не получилось сфотографироваться )

Еще получится, мы не сдаемся, hola!
Я тащусь!  
Re: Одесситы есть?
Автор: fcliverpool   Дата: 03.10.17 04:51:10   
Сообщить модераторам | Ссылка
2stoned:

>2fcliverpool:
>>2Lovely_Rita:
>>Жаль только, что
>>с Гагой не получилось сфотографироваться )
>Еще получится, мы не сдаемся, hola!

Насколько мне известно, то наша Lovely_Rita таки сфотографировалась однажды с Гагой! Было это, как сейчас помню, в славном городе Амстердаме!
Жанна, проясни этот вопрос. Или ты тогда не подошла к ней? У меня точно есть фото, где я и Леди Гага ) А у тебя разве нет?
Любовь  
Re: Одесситы есть?
Автор: Lovely_Rita   Дата: 04.10.17 10:22:05   
Сообщить модераторам | Ссылка
А давайте поздравлять нашего любимого москвича-одессита Андрея Шаблевского А давайте поздравлять нашего любимого москвича-одессита Андрея Шаблевского
с Днем рождения!!!
Дорогой Андрей, и здесь - с Днем Рождения!
Много солнца и тепла, побольше интереса ко всему и интересного в жизни,
здоровья, любимых людей рядом и хороших друзей!
И конечно же отличной музыки!
Голливудская улыбка  
Re: Одесситы есть?
Автор: Lovely_Rita   Дата: 04.10.17 10:39:39   
Сообщить модераторам | Ссылка
2fcliverpool:2fcliverpool:
>Жанна, проясни этот вопрос. Или ты тогда не подошла
>к ней? У меня точно есть фото, где я и Леди Гага
>) А у тебя разве нет?

да да да...
как я могла забыть про это фото?!!
но это давно было, нужно поновее )
Я тащусь!  
Re: Одесситы есть?
Автор: fcliverpool   Дата: 04.10.17 16:42:55   
Сообщить модераторам | Ссылка
2Lovely_Rita:

>да да да...
>как я могла забыть про это фото?!!
>но это давно было, нужно поновее )

О! Ведь было же!

P.S. Такое впечатление, что это зимой было, а не в июне )
Любовь  
Re: Одесситы есть?
Автор: fcliverpool   Дата: 04.10.17 17:47:31   
Сообщить модераторам | Ссылка
2Lovely_Rita:

>А давайте поздравлять нашего любимого москвича-одессита
>Андрея Шаблевского
>с Днем рождения!!!

Давайте! )

Очень рад и здесь поздравить нашего земляка, дорогого и уважаемого Андрея Шаблевского, с Днём Рождения!
Самые-самые наилучшие пожелания!!!
Sto lat!!!
Улыбка  
Re: Одесситы есть?
Автор: В и т а л и й   Дата: 04.10.17 18:45:27   
Сообщить модераторам | Ссылка
Позволю себе присоединить к поздравлениям от одесситов и свои наилучшие пожелания!Позволю себе присоединить к поздравлениям от одесситов и свои наилучшие пожелания!
Хорошего настроения! Новых приятных впечатлений! Мира!
Любовь  
Re: Одесситы есть?
Автор: Andrzej Szablewski   Дата: 05.10.17 15:10:57   
Сообщить модераторам | Ссылка
2Lovely_Rita:

2fcliverpool:

2В и т а л и й:

ОГРОМНОЕ спасибо, друзья и земляки! В любимой Одессе буду в конце ноября, к сожалению, ненадолго.


Попурри из песен 60 х - Band ODESSA
Здорово!  
Re: Одесситы есть?
Автор: Andrzej Szablewski   Дата: 06.10.17 13:39:35   
Сообщить модераторам | Ссылка

Band Odessa. Сборник еврейских песен с танцами
Здорово!  
Re: Одесситы есть?
Автор: fcliverpool   Дата: 06.10.17 20:40:58   
Сообщить модераторам | Ссылка
Band Odessa большие молодцы в танцах. Видел много разных - умеют!
Вопрос  
Re: Одесситы есть?
Автор: fcliverpool   Дата: 06.10.17 20:42:34   
Сообщить модераторам | Ссылка
А бабье лето только сегодня у нас? Больше не будет?
Голливудская улыбка  
Re: Одесситы есть?
Автор: Lovely_Rita   Дата: 06.10.17 21:15:12   
Сообщить модераторам | Ссылка
а будем надеяться что еще будет )а будем надеяться что еще будет )

и для этого прибавим тепла

пляж Барселонета, ровно неделю назад

но что это там за прекрасная шхуна??!!!

не иначе как "Черная жемчужина" ) Монатик, ты ли это?)
Улыбка  
Re: Одесситы есть?
Автор: Lovely_Rita   Дата: 06.10.17 21:26:56   
Сообщить модераторам | Ссылка
 и еще Барселонета
и еще Барселонета
Здорово!  
Re: Одесситы есть?
Автор: Lovely_Rita   Дата: 06.10.17 21:35:21   
Сообщить модераторам | Ссылка
 аж теплее стало
аж теплее стало
Здорово!  
Re: Одесситы есть?
Автор: stoned   Дата: 07.10.17 20:37:53   
Сообщить модераторам | Ссылка
2Lovely_Rita:2Lovely_Rita:

Пляж Барселонеты мы окрестили для себя "страной Кольбией"
Там нельзя находиться нигде, чтобы не слышать вокруг себя постоянное "Коль биа, коль биа!"
На "языке" местных разносчиков это означает "Cold beer"

Неплохое, кстати, но Estrella, (damn) понравилось больше!

Здорово!  
Re: Одесситы есть?
Автор: Andrzej Szablewski   Дата: 07.10.17 21:26:41   
Сообщить модераторам | Ссылка
http://salat.zahav.ru/Articles/12154/zavtrakat_luchshe_v_odessehttp://salat.zahav.ru/Articles/12154/zavtrakat_luchshe_v_odesse

Одесса: разговейтесь 07.10.2017 08:19
(Мстя оседлым)

Завтракать лучше в Одессе. Зайти в любое кафе, да хоть в "Форшмак" под моей гостиницей и заказать сырники. Готовят здесь долго, во всем бывшем Совке готовят долго, поэтому лучше плотно поесть с вечера и дождаться заказа. Вам с медом или со сметаной? Странный вопрос: кого вы больше любите - блондинок или брюнеток? С медом и со сметаной. Но какие сырники! Пышные, слегка загорелые, как коренные одесситки, не то, что приезжие, выжаренные до углей. И с медом, и со сметаной. А на девушек на улице Пастера в университетском районе лучше не смотреть, они все из Бомбея и из Газы. Палестинцы и израильские арабы выдают себя за израильтян. Знаем мы таких израильтян, отвечают одесситы.

Фото: Shutterstock.com


Утренний путь по городу полон искушений. Из пекарен доносится запах сдобы. С пылу с жару торгуют ватрушками с творогом, булочками с заварным кремом, молдавской вертутой. Для начинки идет творог, тыква, яблоки, изюм, курага, лимонный сок. И все это в тончайшем тесте. Кофе на каждом углу превосходный, у машинок на улице стоять расторопные мальчики – бармены-бариста.

Обедать тоже лучше в Одессе, без унынья и лени сходить неподалеку на Новый Базар и тщательно выбрать молодую овечью брынзу. Пробуйте без фанатизма, не жадничайте. И вот ее, желанную, кругленькую достают из воды и протягивают вам за смешные деньги. Для нас смешные, мы же в самом веселом городе. И никаких социальных исследований об одесской потребительской корзине, дома будете из себя старшего экономиста изображать. Пройдитесь по рядам, где каждый продавец нахваливает свой товар, щедро отрезает немалые ломти на пробу. А вот домашняя колбаска, и не знавшая промышленную мясорубку, копченое на вишне мясцо. На вишне, ощущаете этот сладкий дымок?

Здорово!  
Re: Одесситы есть?
Автор: Andrzej Szablewski   Дата: 07.10.17 21:27:49   
Сообщить модераторам | Ссылка
А тюлечку, малосольную тюлечку?А тюлечку, малосольную тюлечку?

- Да легко, - отвечает торговка, - возьмите хоть на 10 гривен. Она бросает щепотку соли в мешочек с пахнущей морем рыбкой. - Через сорок минут промоете, будет вам малосольная.

Фото: Shutterstock.com


Так, что осталось? Огурчики пупырчатые, помидоры розовые, спелые, ну и редиска тугая, яркая с изумрудной ботвой.

Я, конечно, горд за нашу сельскохозяйственную продукцию, мне приятно видеть израильскую картошку в белорусском супермаркете, но не люблю я вечнозеленые отечественные огурцы и помидоры. И редиску эту нашу горькую при всем своем патриотизме не люблю.

Что нам осталось до полного счастья? Купить лоток малины на десерт и водочки для аппетита. Хрустеть в номере, стонать, чавкать, сербать до полного изнеможения и заснуть, наплевав на маршрут.

А хотите рапаны? Порт стоит, зато полно рапанов, мидий и рыбы. Рапаны фаршируют с сыром и жареным луком со сливками на манер жульена и в этих же раковинах подают. Если приложить ухо к животу, слышно как шумит море. Хреновухи к ним закажите и бокал черниговского пива. А рядом пусть пьют нефильтрованное и зеленый чай. Мне уже давно не говорят комплементы, разве что от заведения. Два шарика смальца с черным хлебушком. Идут, как дети в школу.

Нарезку сала, борщ, грибной суп в хлебе лучше заказать в демократичном "Куманце", а пельмени - в недорогом "Компоте" на Дерибасовской. Баночку домашнего вишневого или кизилового компота вдогонку и будет вам счастье. Те, кому мама не крутила на зиму компоты, открывают для себя миры, а мы вспоминаем тот самый вкус.

Здорово!  
Re: Одесситы есть?
Автор: Andrzej Szablewski   Дата: 07.10.17 21:29:00   
Сообщить модераторам | Ссылка
Ужинать, понятно, будем в Одессе. В Пале-Рояле, в Maman обстоятельно и неспешно. Форшмак, копченая рыбка, салака, картошечка. И борщ с перепелкой. На ужин?! Ну, да, я как та внезапная и непредсказуемая. А теперь стоит выбрать рыбу. Только не сразу, я уже четвертый день разбираюсь.Ужинать, понятно, будем в Одессе. В Пале-Рояле, в "Maman" обстоятельно и неспешно. Форшмак, копченая рыбка, салака, картошечка. И борщ с перепелкой. На ужин?! Ну, да, я как та внезапная и непредсказуемая. А теперь стоит выбрать рыбу. Только не сразу, я уже четвертый день разбираюсь.

Фото: Shutterstock.com


Одесская кухня абсолютна эклектична. Она в той же степени еврейская, как и украинская, русская, молдавская, румынская, болгарская, греческая, итальянская, татарская, турецкая, польская, французская и итальянская. Каждое блюдо сохранило свой национальный колорит, веками не знало адаптации, его словно снесли с галерей и балконов на общий стол в центр одесского двора. Главный принцип одесской ресторанной кухни - сохранить свой изначальный домашний вкус, а не душить шефскими наворотами. За молекулярной кухней вам не сюда.

Я вот, к примеру, никогда не понимал принцип советского общепита. Вокруг было полно тюльки, а по вторникам и четвергам подавали хек. Не хер одесситу смотреть свысока на вечноголодного ярославца. А мы, позабыв этот кошмар, закажем биточки из тюлечки с пышным тестом, как на оладьи. Этими биточками хозяйки семью спасали. И жареными бычками, крупными, с умными обезьяньими головами. Восполним нехватку фосфора. Судака помните? Никакой порционной польской булгаковщины, а здешний со сливками, белыми грибами и картофелем. А? Заведение называется "Франзоль", оно в Городском саду, и цены весьма умеренные. Франзоль - это знаменитый греческий калач, посыпанный кунжутом. Есть сом из духовки. Как я любил бабушкины котлеты! Бабушка была маленькая, а сом огромный, он опускался до полу, а голова свисала за ее плечом. Как она его доволокла с базара? А может быть, в детстве все кажется огромным, кроме маленькой бабушки?

Поплыл от воспоминаний о соме-левиафане и заказал карасей в сметане. Сладкие, довольно внушительные, как я люблю их неспешно разбирать. (Караси тоже в "Maman") А вот поколение наших детей, эти успешные, если и ест рыбу, то только филе, смертельно боится косточек. Счастливые дурачки, в жизни нужно другого боятся. А еще я ищу камбалу, огромную, толстую, черную, у которой в роду нет худощавых глосиков. Стоит, кстати, достаточно солидно, поэтому у меня высокие требования.

Да, во многих ресторанах запросто подают фаршированную рыбу, но я не рискую, лучше моей все равно не получится.

Еще не отведал кролика, встреча с прекрасным впереди, но уже подстрелил утку.

А как не поехать на "Дачу" на Французском бульваре? Там полностью поменяли интерьер, потому что мода на одесские коммуналки давно прошла. Страна рвется на Запад, нечего вспоминать эту ностальгическую жуть. Для этого есть российское телевидение, зря, что ли его в Украине отключили. Здесь в саду нелепые скульптуры и фонтан, скамейки из моего детства с чугунным литьем и штакетинами. "Дача", она и есть дача, только стеклянный павильон позволяет посмотреть, как лепят вареники с мясом (не пельмени!), с сыром, грибами, капустой и картофелем. И роскошные крохотные домашние слойки с аналогичной начинкой. А пока все это готовилось, к нам пришел увесистый судок с паштетом из утиной печенки с горячим багетом и луковым вареньем и взбитая щучья икра на льду с ржаными гренками. Накормили себя, семерых невесть откуда взявшихся пушистых котят и очень делового ежика, который невозмутимо сновал под ногами, даже не реагируя на уколовшееся, фыркающее и возмущенное семейство несовершеннолетних кошачьих.

Фото: Shutterstock.com
Страницы (1796): [<<]   615 | 616 | 617 | 618 | 619 | 620 | 621 | 622 | 623 |  Еще>>
Ответить Новая тема | Вернуться во "Все форумы"
Главная страница Сделать стартовой Контакты Пожертвования В начало
Copyright © 1999-2024 Beatles.ru.
При любом использовании материалов сайта ссылка обязательна.

Условия использования      Политика конфиденциальности


Яндекс.Метрика