Whisky

2Byron loves Agdam:

>все могу представить кроме вкуса дуба и торфа

А тебе не доводилось топить печку торфобрикетом? Очень ароматный и приятный дымок получается! Для односолодовых дорогих виски ячменный солод сушат именно на торфяном дыму, поэтому он и приобретает соответствующий аромат, который потом в некоторой степени переходит в дистиллят. Ну а дубовая бочка отдаёт танины, которые тоже добавляют свои нюансы. Дуб ещё и ванильный вкус может добавить. Например, в бурбонах, которые, как правило, выдерживаются в бочках только из свежего дуба, ваниль присутствует всегда.

Если я думал, что лучше Лафроя ничего нет, то сейчас моя картина мира дала трещину. И виной этому десятилетний односолодовый Arran Amarone Cask Finished. Потрясающе плотный, насыщенный, бархатистый и невероятно глубокий вкус. Бездна оттенков и нюансов - здесь и мёд, и орех, и пряности, и вишня, и виноград... Великолепный медно-красноватый цвет, удивительная мягкость при крепости 50%. Этот виски выдерживается в бочках из-под бурбона 9 лет, а последний год доводится в бочках из-под итальянского вина Амароне. В общем - безусловно рекомендую!

12-ти летний односолодовый виски по определению не может быть плохим. Тут в силу вступают уже вкусовые рецепторы. Так и 12-ти летний Strathisla, кроме очень необычного и яркого аромата цитрусовых и свежих яблок, не вызвал особых вкусовых эмоций. Хотя всё достойно - и мягкость, и длительное послевкусие, и многогранность. Но как-то всё обычно. В общем, в следующий раз за эти деньги возьму что-нибудь другое.

не, мингл малт не мое...

как пил попсу вроде черного вокера так и буду. синглы не понимаю и впустую тратить деньги нет смысла

2koderr:

>не, мингл малт не мое...
>как пил попсу вроде черного вокера так и буду.
>синглы не понимаю и впустую тратить деньги нет смысла

Ну, "чёрный уокер" - это ты ещё понтуешься! Переходи на красного "Ваню пешехода", сливайся с народом! :)))

Один мой приятель - большой любитель виски, живущий сейчас где-то на Сан-Францискщине, говорит, что для смакования лучше, конечно, сингл молт односолодовый. А, вот, для пития самое ТО это "Джонни Уокер Блэк лейбл" и "Чивас 12-летний". И я с ним согласен.


С Новым годом!

Ну вот, и встретили New Year! Отличный повод попробовать чего-нибудь вкусненького. На этот раз - Jura Superstition. Виски с акцентированным дымно-торфяным вкусом с небольшими следами пряностей и длительным мягким медовым послевкусием. Почти шедевр. Если вам нравятся дымные сорта - Jura беспроигрышный вариант. Цвет - насыщенно-янтарный, почти оранжевый.

2Andrzej Szablewski:

>Один мой приятель - большой любитель виски, живущий
>сейчас где-то на Сан-Францискщине, говорит, что
>для смакования лучше, конечно, сингл молт односолодовый.
>А, вот, для пития самое ТО это "Джонни Уокер Блэк
>лейбл" и "Чивас 12-летний". И я с ним согласен.
>С Новым годом!
По итогам прошедшей новогодней ночи…
я теперь буду ориентироваться только на «смакование»
((( всего , после 100 шампанского полусладкого, было принято
~230 реверса чёрного бархата
пролежал с головной болью потом весь день
с «питиём»похоже амба

А зачем мешал одно с другим?

- Я ему говорил! А он: "коктейль", "коктейль"... Хиппи волосатый!..

(с)

:)))))))))

2Andrzej Szablewski:

>А зачем мешал одно с другим?


2Heffalump:

>- Я ему говорил! А он: "коктейль", "коктейль"...
>Хиппи волосатый!..
>(с)

Блин, как совпало‼
Я ж как считаю - смешения не было - по времени ж разбежка?
>:)))))))))

2ledzep:

>2Andrzej Szablewski:
>>А зачем мешал одно с другим?
>2Heffalump:
>>- Я ему говорил! А он: "коктейль", "коктейль"...
>>Хиппи волосатый!..
>>(с)
>Блин, как совпало‼
>Я ж как считаю - смешения не было - по времени
>ж разбежка?
>>:)))))))))

Короче, привЕдение "к общему знаменателю" - не очень получилось... ;)

Как любит говорить мой старый кореш : хронический недопив!

Недоперепил ;)))

Уже упоминался здесь не один раз, но ещё раз подтверждаю - 10-ти летний Бушмиллз - это вещь! Аромат свежих зелёных яблок, медовая мягкость, чистота вкуса. Очень достойный напиток!

Вот я и добрался до японского виски. Ещё не так давно это словосочетание могло считаться оксюмороном. Но японцы берутся за всё основательно и, если ставят перед собой задачу, то, как правило, достигают результата. Итак, Nikka from the Barrel. Уже один вид бутылки какой-то японский - напоминает аптечную бутылку из-под фурацилина с невзрачной железной винтовой пробкой. Но потом начинаются чудеса. Во-первых, цвет - ярко-медовый, насыщенно-медный. И вкус - очень мягкий, дымно-торфяной с длительным фруктово-медово-пряным послевкусием. Молодцы японцы!

P.S. И, чисто японский нюанс - крепость указана 51,4%

Дегустационные заметки

Цвет
Виски интенсивного янтарного цвета.

Вкус
Виски обладает хорошо сбалансированным, богатым вкусом с торфяными нотками.

Аромат
Сантори Роял обладает утонченным и мягким, изысканным и нежным ароматом.

Повторюсь, но этот виски из Японии - просто потрясающий !!!

2BigWalk:

>крепость указана 51,4%


………


2Andrzej Szablewski:

>Сантори Роял

Тоже 51 и 4 ?
На картинке плоховато видно.

2ledzep:

>2Andrzej Szablewski:
>>Сантори Роял
>Тоже 51 и 4 ?
>На картинке плоховато видно.


Япония, Яманаси
Производитель:
Suntory (Сантори)
Бренд:
Suntory (Сантори)
Крепость:
43%
Объем: 700 мл
Тип:
Купажированный
Выдержка в бочках:
дубовые бочки
Подробнее: http://winestyle.ru