Финляндия

2kavaler1967:
>П.с.
>Кто угадает для чего это, тот получит приз - то, что в нём находится.))))

Какашки что ли?

2Бри:
>Какашки что ли?

Неее..всего лишь одноразовые, экологически чистые, саморазлагающиеся пакеты..для какашек разумеется..))

2kavaler1967
Эх, без подарка остался, без пакета для какашек:)

2Бри:
>Эх, без подарка остался, без пакета для какашек:)

Старик, без базара! Пакетик с меня..)

2kavaler1967
Уважил старика.

Тефтели по-фински

Тефтели по-фински придадут вам сил на весь день. И уж точно согреют! Финны знают в этом толк.










Итак, в нашем рецепте участвуют:

Свиной фарш
Сливки
Хлебные крошки
Яйцо
Болгарский перец
Лук
Соль и перец

Хлебные крошки смешайте со сливками и оставьте на некоторое время. Пусть разбухают.
Измельчите одну луковицу и обжарьте её на растительном масле до прозрачности.


Смешайте лук с яйцом, добавьте соль и перец, фарш и сливки с крошками. Вымесите фарш и сформируйте из него тефтели. Обжарьте их со всех сторон на растительном масле.

Выложите тефтели в форму, добавьте специи, измельчённый болгарский перец и нарезанный полукольцами оставшийся лук.
Подлейте немного воды и тушите тефтели до готовности. Подавайте с томатным соусом.

Друзья, надеемся, что тефтели по-фински Горячие парни придадут вам сил на весь день. И уж точно согреют! Финны знают в этом толк. Всем приятного аппетита, и начинайте новый день вкусно!

Кстати, коротко о финской кухне:

Характерной чертой традиционной финской кухни является активное использование рыбы, мяса диких животных, а также ягод и грибов. При этом лесные ягоды, особенно брусника и клюква, активно используются в качестве соуса или гарнира. С мочёной брусникой подают одно из традиционных финских блюд – крупяные колбаски.

Финская кухня развивалась под значительным влиянием шведской кухни. Типично финскими можно считать блюда из оленины, лосятины и медвежатины. В качестве гарнира особенно популярно картофельное пюре, приготовленное с помощью жирных сливок. Другие овощи используются гораздо реже. Традиционным вторым блюдом считается калалаатикко – тушёная картошка с селёдкой.

2Andrzej Szablewski:

>Тефтели по-фински

...это есть натюрлихь теффттелли по-сведдскки!.. Ик... ик... икея!..


<...> Традиционным
>вторым блюдом считается калалаатикко – тушёная
>картошка с селёдкой.


А селёдка - тоже тушёная? :))) (ну, лишь бы не жареная!.. как у этих... вьетнамцев, что ли?..)

Перед НГ купил в финке какую-то байду из лосятины..дома присмотрелся к мелким буковкам..оказалось в жстонии изготовлено..

2Heffalump:
>А селёдка - тоже тушёная? :))) (ну, лишь бы не
>жареная!.. как у этих... вьетнамцев, что ли?..)

Тушёная селёдка это новое слово в науке и технике..)
Вот братья карелы любят селёдку на хлеб положить, это типа такой местный гамбургер..и по обычаю надо его сладким чаем запивать..

Насчёт селедки не знаю, а я бывало делал тушеный минтай, с лучком и морковочкой, так мировой закусон получался.

2kavaler1967:

>2Heffalump:
>>А селёдка - тоже тушёная? :))) (ну, лишь бы
>не
>>жареная!.. как у этих... вьетнамцев, что ли?..)
>Тушёная селёдка это новое слово в науке и технике..)
>Вот братья карелы любят селёдку на хлеб положить,
>это типа такой местный гамбургер..и по обычаю
>надо его сладким чаем запивать..

Валер, ты в "Финку" (как ты её называешь :) ) частенько наезжаешь - вот и испробуй там как-нибудь это их национальное блюдо: тушёную картошку с селёдкой!.. :)

Только не забудь, после - отпишись тут: как оно!.. :)

2Heffalump
>Валер, ты в "Финку" (как ты её называешь :) )
>частенько наезжаешь - вот и испробуй там как-нибудь
>это их национальное блюдо: тушёную картошку с
>селёдкой!.. :)
>Только не забудь, после - отпишись тут: как оно!.. :)

Володя, ну картошки-то я и дома могу поесть..хоть с селёдкой, хоть без неё..)
Хотя вот у них в забегаловках нравится мне картошка, приготовленная по особому..нарезана сука тонко, как чипсы..залита сливками и всё это безобразиё запечено..
Пальчики оближешь! Правда не уверен, что это какой-то национальный рецепт..
Правда финны любят всякие сливочные похлёбки и соусы..типа там креветки в сливках и прочее..)

Если честно, обретаясь в нашей диаспоре, как партизан в тылу фрицев, я не особо понял их национальные кулинарные традиции..на Рождество готовят лоха, лОсося то бишь, или там свинной окорок..на пикниках жарят какие -то колбаски, которые скорее сардельки..на праздник корюшки жарят ряпушку, не потроша её вовсе..пирожки и те шпиндили у братьев карелов..правда честно назвали их "карельскими" пирожками..а карелы их называют "калитками"..
Вобщем ничео такого особенно национального, типа как шпагетти у итальянцев, я не просёк..но и не особо углублялся наверное в этом направлении..)

2kavaler1967:

>жарят ряпушку, не потроша её вовсе

Её и не надо потрошить, вся дрянь между ребер остается при еде.

Плавный переход с какашек на тефтели))))))

Лаппеенранта

Сфотографировал это здание, но не было времени остановиться, чтобы узнать, что это за объект

Предполагаю, что водонапорная башня

Мать-Карелия

Ещё одна композиция, связанная с темой войны

Аэропорт в Лаппеенранте недалеко от центра. Поэтому самолеты пролетают над городом на очень малой высоте.